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16. April 2025
Die Burgerkette Hans im Glück setzt ihre internationale Expansion fort und eröffnet am 17. April 2025 ihren ersten Standort in den Niederlanden. mehr
Die Big Mamma Group plant für 2025 die Eröffnung von vier neuen Restaurants in Großbritannien – Umsatz 2024 übertraf die Erwartungen. mehr
Kentucky Fried Chicken expandiert weiter. Nun hat der Hähnchen-Riese innerhalb einer Woche zwei Restaurants geöffnet, im Norden und im Süden. mehr
Der Dehoga Bundesverband hat für seine Mitglieder eine Kurzbewertung des Koalitionsvertrags erstellt. Das Schreiben des Verbands im Wortlaut. mehr
Der langjährige QSR-Experte Matthias Kern startet bei Lanch - hier das erste Interview zu der Zukunft der Virtual Brand. mehr
Im Rahmen der Kooperation mit Warner Bros. wird für zwei Wochen eine Unit komplett im Minecraft-Look umgestylt. mehr
Das Schlager Cafe der Concept Family im Düsseldorfer Schlösser Quartier (Ratinger Straße 25) feierte seine große Eröffnung. Die 1200 Gäste konnten ein ganz besonderes Gastronomieerlebnis erleben.
Warum das einstige Veggie-Konzept Gustav Grün nun Hähnchenfleisch anbietet und was es mit Aro und Cuchara auf sich hat, erklärt Gründer Kerim Benoua. mehr
Neurodivergente Mitarbeiter gibt es in jedem Unternehmen. Trotzdem gehen wenige Firmen auf ihre Bedürfnisse ein. Eine verschenkte Chance, sagen Experten. mehr
Wie tickt die Generation Z? Ein Gespräch mit Ines Imdahl, Marktforscherin und Geschäftsführerin des rheingold salon. mehr
Frittierte Essiggurken kommen als temporäres Snackangebot in die Burger King Units. BK-Chefkoch Tim Lenke und Künstler Hati Hati Mas im Interview. mehr
Spitzenkoch Tim Raue eröffnet im Juni 2025 mit dem Sphere ein sich drehendes Restaurant im Berliner Fernsehturm. Wie ist die kulinarische Ausrichtung? mehr
Die Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung soll Foodwaste eindämmen. Ein erster Bericht liegt nun vor – und ein neuer Plan. mehr
Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. Jetzt bestellen! mehr
Metro-Gründungsaktionär Haniel hat sich nach LZ-Informationen von seinen verbliebenen Metro-Aktien getrennt. mehr
Geht die Fusion mit DMK wie geplant über die Bühne, führt im Mopro-Bereich an Arla kein Weg mehr vorbei: Der entstehende Riese in Daten. mehr
Edeka Foodservice richtet sich neu aus und reduziert die Verluste. Die Edeka-Tochter baut die Belieferung großer, nationaler Kunden aus. mehr
