Volop eigen oogst in onze kraam vanmiddag!
Kom lekker lokaal je biologische groenten kopen!🌱

Vanochtend geoogst en vanavond op je bord!
In onze kraam aan de weg hebben we vanmiddag o.a. volop gele courgettes,
komkommers, verschillende soorten tomaten, cherrytomaatjes, pastatomaten en vleestomaten, snijbonen, koolrabi, kropsla, bosuitjes, knoflook etc.,
vers van onze akker!


En vanmiddag en morgenochtend weer een proeverij van onze diverse tomatenrassen!

We zijn open op:
Vrijdagen, van 15.00-17.00 uur en op
Zaterdagen van 10.00-12.00 uur


Je bent van harte welkom om onze tomaten te komen proeven en even lekker uit te waaien,
 frisse lucht op te snuiven en onze akker bewonderen :)
Tot straks aan de Noordwolderweg 9 in Noordwolde (GN)!
🌱
Bestel hier
Onze heirloom vleestomaten

Niet moeder's mooiste maar heerlijk van smaak!

Wij telen tomatenrassen met iets speciaals!
Het gaat ons om smaak, smaak en nog eens smaak.
Heirloom tomaten zijn oude rassen.
Ze brengen minder vruchten voort dan de moderne rassen,
maar onze rassen hebben daarentegen de ouderwetse tomatensmaak nog.

Deze rassen hebben de eigenschap dat er regelmatig
"siamese twee- of drielingen" voorkomen.
Dit zijn grote exemplaren met aan de onderzijde littekens.
Soms ook een gat.

Dit doet verder geen afbreuk aan de bruikbaarheid en smaak.
Hier moet je dus eigenlijk een beetje doorheen kijken :)

Onze heirloom vleestomaten vallen goed in de smaak!
Met vruchten van rond de 300 gram.
Het uiterlijk van de vruchten is wat dof geel met rood met scheurtjes bovenop.
Niet de allermooiste tomaat van buiten, maar als je hem doorsnijdt zijn ze mooi rood van binnen.
De smaak is echt voortreffelijk, vol zoet en sappig.

Wat ons opviel is dat de eerste vruchten meteen zeer smaakvol zijn.
Bij een groot aantal tomatenrassen verbetert de smaak naarmate het seizoen vordert,
maar bij het Old German ras is de eerste tomaat meteen al heel smaakvol.

De planten stoppen veel energie in de smaak van de vruchten en wat minder in de productie. Zeker als de plant volhangt met tomaten, vertraagt de groei in de kop.
De productie is laag, maar dit tomaten ras moet je echt kweken voor de smaak.

Bestel hier
Tomatensalade met parmezaan en radijsscheuten

Een bourgondische tomatensalade

Een gezonde salade is een welkome afwisseling voor elke Bourgondiër.
Gezond kan ook lekker zijn, zeker als je kiest voor onze (h)eerlijke vleestomaten of cherrytomaatjesknofloof, parmezaanse kaas en radijsscheuten, eventueel aangevuld met gerookte zalm en grijze garnalen.

Tomatensalade met parmezaan en radijsscheuten
Salade met Hakureiraapjes en appel

Heel simpel en super lekker!

Een lekker zomerse salade van Hakureiraapjes, appel, bosuitje, walnoten, Franse mosterd, gembersiroop en olijfolie.

Alle ingredienten in stukjes snijden en samenvoegen tot een knapperige zomerse salade!

Salade met Hakureiraapjes en appel
Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates
Facebook
Instagram
Website
Verder in de aanbieding...
Naar alle aanbiedingen
              Onze groente/fruitpakketten    

Groenten
Broccoli* (De Verte, Sexbierum)
Courgette geel (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)
Sperziebonen* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)
Aubergine (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)
Hakureiraapjes* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)
Vlees tomaten of cherrytomaten (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)



Fruit 
Appel Santana nieuwe oogst* (Wim Stoker, Dronten)
Blauwe bessen* (De Vrolijke Noot, Wapserveen)
Peer Conference* (Wim Stoker, Dronten)
Sinaasappel Valencia* (Spanje)
Bananen (Dominicaanse Republiek)
Kiwi* (Italie)


 

De producten met een * koel (evt. in een vochtige doek) bewaren,
producten met een *!zijn slechts enkele dagen houdbaar.

Bestel hier een pakket
Copyright © 2022 EKONOOM, All rights reserved.
Je hebt je aangemeld bij ons en daarom ontvang je deze e-mail

Ons mailadres is:
EKONOOM
Noordwolderweg 9
Noordwolde, 9784 TA
Netherlands

Add us to your address book


Wil je de ontvangst van deze e-mail aanpassen?
Je kan je voorkeur aangeven of je afmelden.