| Zuivelproducten van Weerribben Zuivel
Al generaties lang wordt de boerderij van Weerribben Zuivel
bewoond en bewerkt door familie de Lange.
Bij de (ver)bouw in 2001 is veel aandacht besteed aan 'koecomfort' en diervriendelijkheid.
Zo ligt er veel strooisel in de boxen om de koe een lekker ligbed te geven.
Er is voldoende loopruimte en de stal is open aan de zijkanten,
zodat er veel frisse lucht naar binnen kan.
Er zijn vier melkstations, waar de koeien zichzelf op kunnen aansluiten.
De koeien kunnen dus zelf bepalen wanneer ze gemolken willen worden.
Aan de hand van de hoeveelheid melk die de koe produceert, berekent de computer hoeveel krachtvoer zij nodig heeft.
's Zomers gaan de koeien de wei in.
Er blijft dan verbinding met de stal,
zodat zij ook dan zelf kunnen kiezen wanneer ze gemolken willen worden.
Inmiddels telt het Weerribben Zuivel zo'n 300 ha. land. Het grootste gedeelte hiervan is natuurgrond die beheerd wordt voor Staatsbosbeheer en Natuurmonumenten.
Dit betekent dat het land niet optimaal gebruikt mag worden,
maar dat er rekening gehouden moet worden met de vogels, de planten en de dieren.
Helemaal biologisch dus!
's Zomers lopen de pinken, jonge koeien, 1 tot 2 jaar oud, die nog geen kalf gehad hebben, op deze gronden. Weerribben Zuivel produceert o.a. heerlijke Kefir Drink Aardbei-Framboos,
Griekse yoghurt, volle stand yoghurt en magere kwark,
en ook grote emmertjes van 800 gram.
Andere producten zijn tevens verkrijgbaar in een kleinere portieverpakking (0,5 liter).
Hierbij gaat het om de halfvolle melk en karnemelk. | 