Mit Länderspezial Dänemark: Was machen die Dänen bei der Transformation des Proteinmarkts besser?
| | | | Lieber John Do,
in der neuen Ausgabe NEWMEAT wird's hyggelig:
Im Rahmen des Länderspezial Dänemark erfahren Sie alles über Dänemarks offensive Strategie zur alternativen Proteinherstellung.
Außerdem richten wir einen Blick in die Forschung, bei dem Hanno Kloßmann sich mit Schnittstellen von Landwirtschaft und neuen Technologien beschäftigt.
Also worauf warten Sie noch? |
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Weitere Themen der neuen Ausgabe:
► Realitätscheck zu Inhalts- und Zusatzstoffen: Gegenstand leidenschaftlicher Debatten
► Forschungsprojekt: Regionale Wertschöpfungsketten der Zukunft
► Warum sich in Dänemark der Innovationszirkel rund um das Label "Bio" dreht und was das für Unternehmen bedeutet |
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NEWMEAT bietet Ihnen exklusive Reportagen, News und Insights aus der Welt der Fleischalternativen. Trotz besonderem Fokus auf den deutschsprachigen Markt bleibt der Blick dabei international, mit neuem Länderspezial in jedem Heft.
NEWMEAT ist eine Initiative der fleischwirtschaftlichen Fachtitel der dfv Mediengruppe und beleuchtet branchenübergreifend den neuen Markt der Fleischalternativen.
Herzliche Grüße
Ihr foodservice Team |
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und kritische Denkanstöße |
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