Schneller Leckerbissen
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| Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0 und sind einfach zuzubereiten. | |
| | | | | | | | Kichererbsen sind ein guter Veggie-Ersatz, denn sie enthalten sogar mehr Eiweiß als Fleisch und liefern eine große Portion Eisen für die Blutbildung. Darüber hinaus sind reichlich Calcium und Ballaststoffe enthalten. Der erdende Kürbis ist mit seinem leicht süßlich-herzhaften Geschmack ein Gedicht. |
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| | | | | | | | Radieschen enthalten reichlich sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide, Glucosinolate und ätherische Öle. Für den scharfen Geschmack sind die Senföle verantwortlich, die antibakteriell, entgiftend, krampflösend und appetitanregend wirken. Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | Skyr enthält so gut wie kein Fett und punktet mit einem hohen Proteingehalt – ganze 11 Gramm pro 100 Gramm Skyr. Außerdem liefert das traditionelle isländische Milchprodukt reichlich knochenstärkendes Calcium und hilft dabei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. |
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| | | | | | | | Dank der natürlichen Fruchtsüße der Bananen kommt dieses Eis ohne raffinierten Zucker aus. Die Früchte liefern zudem reichlich Magnesium. Cashewkerne enthalten viel pflanzliches Eiweiß sowie gesunde Fettsäuren. Der Joghurt bringt zusätzlich etwas knochenstärkendes Calcium. |
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| | | | | | | | Der Grünkohl ist eine kleine Vitamin-C-Bombe und stärkt so das Immunsystem; auch Folsäure ist in dem grünen Kohlgemüse enthalten, was für die Zellteilung notwendig und gerade für Schwangere wichtig ist. Die Kichererbsen punkten mit viel pflanzlichem Eiweiß für den Muskelaufbau. |
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| | | | | | | | Der Drink ist dank seiner vielen Vitamine und Mineralstoffe ideal für alle, die morgens wenig Zeit haben oder noch nicht essen mögen. Das Vitamin A aus der Mango fördert beispielsweise die Zellerneuerung der Haut und der Schleimhäute, was uns ein schönes Aussehen verleiht. |
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| | | | | | | Ob vegan oder vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch, mit warmen oder kalten Komponenten – alle unsere Buddha Bowl Rezepte haben eines gemeinsam: In der prall gefüllten Schüssel landen nur gesunde Zutaten! |
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