Bij Het Natuurhuis willen we meer zijn dan gewoon de beste natuurwinkel van ‘t Stad. En als ambassadeur van een gezonde levenswijze, willen we jou graag verder blijven inspireren met gezondheidstips, receptjes, hippe adresjes, boeken, leuke weetjes en veel meer. Tijdens de maand november laten we je graag kennismaken met de Try Vegan campagne opdat je misschien vaker een plantaardig alternatief boven een vleesje zou verkiezen. Ontdek ineens ook een verrukkelijk vegan receptje!

Het is november en dat betekent dat de Try Vegan campagne van onze vrienden bij EVA en BE VEGAN weer op volle toeren draait. Doe je mee? Super! Maar wat zijn jouw redenen om het niet te proberen? Misschien is het omdat je nog niet vertrouwd bent met veganisme, misschien is het door de vele misvattingen die de ronde doen … Misschien vind je de overgang te extreem of denk je dat het schadelijk is voor je gezondheid? Maar ben jij of ken jij toch iemand die zijn of haar ecologische voet een maatje kleiner wil maken? Lees 5 redenen waarom Try Vegan geen alles-of-niets-verhaal hoeft te zijn!

 

Oranjebloesem heeft een rustgevende werking

Oranjebloesem(water) wordt gewonnen uit de bloemblaadjes van de zure sinaasappel. Daarmee is het in bepaalde keukens ook een veelgebruikte smaakversterker. Maar dankzij zijn diep kalmerende werking op het lichaam en geest, is het daarom ook een belangrijk ingrediënt binnen de aromatherapie. Ook bekend als Neroli, bevat het bestanddelen die stressverlagend werken met als resultaat meer innerlijke rust. Het ruikt bovendien ook nog eens erg lekker! Ontdek ons aanbod etherische oliën en essences in onze herboristerie. 

Groente uit zee
Door Lisette Kreischer

Zeewier en algen zijn intussen al wat meer ingeburgerd, maar dankzij dit boek hebben eetbare plantjes uit de zee geen geheimen meer. Marcel Schuttelaar, Koen van Swam en Susanne Hagen van de Noordzeeboerderij nemen het woord en bespreken verschillende soorten wieren met hun eigenschappen - en niet alleen de goeie. De Nederlandse Lisette Kreischer, inmiddels dankzij onder meer The Dutch Weed Burger een begrip binnen de groene culinaire wereld, trakteert je nog op 50 lekkere en soms verrassende receptjes. Hoewel zeewier ook goed past bij vis en zeevruchten, maar ook sommige vleessoorten, beperkt de auteur zich tot vegan recepten. Maar omdat het Try Vegan maand is, vinden we dat helemaal niet erg!