SMAGFULDE, HJEMMELAVEDE
DRIKKE AF SOMMERENS RÅVARER |
Din krop har brug for vand for at fungere helt optimalt, og en af Fødevarestyrelsens kostråd er netop at slukke tørsten i vand. Men engang i mellem har man lyst til mere smag i glasset, og her kommer læskende lemonader, farverige smoothies, most, saft og blomstrende te ind som gode, forfriskende bud. Du kan købe dig til færdigblandede versioner af dem alle, men du kan også lave dem selv. På den måde kan du bruge årstidens frugter og bær og selv justere smagen og mængden af sukker. Start dagen med en opkvikkende juice på ingefær, æble og bladselleri eller stil tørsten efter kaffe på de varme dage med en sød og fyldig iskaffe. Vi har samlet en håndfuld af vores yndlingsopskrifter på hjemmelavede drikkevarer i dagens nyhedsbrev - til både børn og voksne. God fornøjelse og god weekend! |
|
|
URTE-ISTE MED HYBENROSESIRUP |
Hyben kan plukkes langs vandet i juni til august, så hvis du kommer forbi en hybenbusk, så pluk fire eller ti hybenrose hoveder med hjem. De nyudsprungne hyben kan bruges til en dejlig sirup, som du kan blande med din yndlingsurtete eller danskvand, en sommerdrik udover det sædvanlige. De fine orangerøde bær vokser mange steder i Danmark men er lettest at finde ved kystområderne. |
|
|
| Denne saft smager bedst når den serveres helt kold med isterninger og et par havtornbær. Du kan sagtens lave en stor portion – saften holder sig fint i køleskabet. Havtornebuske vokser i hele landet (oftest ude ved kysterne) og er i sæson fra august til oktober. |
|
|
Smoothie med banan, ananas og ingefær |
|
|
Tip!
Vi kan godt lide at komme lidt friske krydderurter som mynte, citronmelisse eller basilikum i vores smoothies, og blende dem sammen med resten af ingredienserne. |
|
|
ISKAFFE MED KONDENSERERT MÆLK |
Iskaffe er fantastisk på en varm sommerdag. Kondenseret mælk er sødet, indkogt mælk, umanerligt cremet og med et højt indhold af mælkesukker. Det giver iskaffen en sød, fyldig og let karamelliseret smag. Det søde stads er også det, man bruger til dulce de leche eller mælkekaramel, og det er vanedannende godt i både varme og kolde kaffedrikke. Det er også godt for både smagen og konsistensen i is, hvor det helt eller delvist kan erstatte sukker. Mælken købes på dåse, og det er som regel i etniske butikker, du kan finde den. |
|
|
Ærtesmoothie med spinat, æble og ingefær |
| Solbærsaft med fennikelfrø |
|
|
Grøntsagsjuice med bladselleri |
| Rødbedesmoothie med æble og syltet havtorn |
|
|
| De danske blommer er blandt nogle af verdens bedste, og de er netop i sæson fra nu og et godt stykke ind i efteråret. Denne skønne blommesaft nydes bedst iskold, fortyndet med vand. Saften smager også dejligt, hvis du varmer den op med en kanelstang og et par kardemommekapsler eller et stykke frisk ingefær og drikker den som aftensjælevarmer. |
|
|
Dampfærgevej 10, 2100 København Ø Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.
Afmeld nyhedsbrev |
|
|
|
