| Vegetarisch of zelfs veganistisch eten: je bent allicht voor of tegen, of misschien ben je wel een koele minnaar. Feit is dat plantaardig voedsel (al dan niet in combinatie met vlees en/of vis) goed voor onze gezondheid is. We zijn zelf verantwoordelijk voor wat we in onze mond stoppen, en iedereen is er bij gebaat om matigheid in acht te nemen. Om terug te grijpen naar de wijsheden van mijn grootmoeder zaliger: vergeet niet van het leven te genieten, zondig eens af en toe zonder te overdrijven en wees lief voor mekaar! Verdraagzaamheid is een mooie deugd die ons heel wat ergernissen bespaart.
Uw hoofdredacteur
Stefaan Van Laere |
