Een goed uitgebalanceerde vegetarische voeding kan in alle noodzakelijke voedingsstoffen voorzien. Voor veganisten die geen enkel dierlijk product eten, ligt dat iets moeilijker. In vergelijking met vegetariërs die bijvoorbeeld wel melkproducten en eieren eten, hebt u als veganist een veel grotere kans op voedingstekorten,

Hoe voedingstekorten voorkomen als u veganistisch wil leven? »