Het is de afgelopen tijd heerlijk warm, en er valt weinig regen. Dat merken we in de tuin, en de bijen merken het ook. Gelukkig komt er nog steeds voldoende honing binnen – want de bijen blijven aan het werk. Ze laten zich niet opjagen. En daarom werkt ook de imker vanuit rust, vertelt Kees. Een rust die op het platteland niet zo vanzelfsprekend meer is! Hoe moeten de boeren verder in deze roerige tijd?
Inhoudsopgave
Over de boer en de bij Weten dat honing van echte kwaliteit is
Bekijk de nieuwe Deense en Spaanse honing
De bodem voeden en water vasthouden
Proef eeuwenoude hakhoning |
|
|
|
|
|
| Dieren kun je leren kennen, maar kun je bijen ook leren kennen? Het gedrag van een bijenvolk wel, als je ze rustig observeert. Dat is iets wat Kees, woonachtig in agrarisch gebied, graag doet. De bijen zijn rustig, maar op het platteland ziet Kees veel onrust. Hoe komt het dat de boeren in verdrukking zijn geraakt? En hoe kan de overheid het vertrouwen terugwinnen? Een gesprek met Karel Gols in het Financieel Dagblad. |
|
|
|
|
|
100% pure honing! Aan honing van goede kwaliteit is niets toegevoegd door de mens: Ze is gemaakt door het bijenvolk. Maar wat zit er nu eigenlijk in? Kun je de kwaliteit van honing ‘meten’? En hoe weet je zeker dat je honing inkoopt van hele goede kwaliteit? Ja, dat kan. Onze collega André is honingspecialist en keurmeester. We vroegen hem hoe het zit met pollen, nectar, water, en de houdbaarheid van honing.
Hoe beschermen de bijen honing tegen teveel vocht? En hoe weet je bijvoorbeeld dat zonnebloem honing ook echt van zonnebloemen komt? Als er bijvoorbeeld Roemeense honing binnenkomt, maar we merken dat er Chinese planten in zitten, dan klopt het niet. |
|
|
|
|
| Spaanse bloemenhoning | Bloemenhoning is één van de meest populaire soorten honing, echt een allemans vriend! Heerlijke fris-zachte bloemenhoning van een lokale imker uit de Zuid Spaanse regio Almeria. Verkrijgbaar in 250, 450, 900 gram en 4 kg.
Pot van 450 gr, €7,95 |
|
|
|
|
|
|
| | Lindehoning | Lindehoning wordt gemaakt van de nectar van de lindebloesem en is lekker zoet met een subtiele mint-achtige bijsmaak. Het is mooi vloeibaar. Qua structuur en kleur lijkt het een beetje op acaciahoning.
Verkrijgbaar in 50, 250, 450 gram en 4 kg.
Pot 450 gr, €8,35 |
|
|
|
|
|
|
|
|---|
|
|
|
|
Weet je nog, dat we allerlei vergeten groenten hebben voorgezaaid en aangeplant in de tuin? In deze blog laten we een paar van deze groenten zien! Ze zijn heel bijzonder geworden. En we hebben tips voor je, rond bodemverbetering en het vasthouden van water. Geen overbodige luxe in warme, droge tijden. De bloemenpracht in de tuin trekt bijen, vlinders en veel mensen aan. Kom langs voor een bosje bloemen en om in alle rust te genieten van wat er bloeit, groeit en krioelt! |
|
|
|
|
Ben je op zoek naar een gezonde lekkernij, met oog voor de natuur? Dan laten we je graag kennis maken met hakhoning. Hakhoning is ontzettend populair bij de winkels die bij ons afnemen. We hebben maar liefst 12 verschillende smaken hakhoning: Drop, kaneel, tijm, naturel, citroen, gember, anijs, eucalyptus, cranberry, aardbei en menthol.
Gerline, relatiebeheerder van de Werkbij: “Begin gewoon met twee bakjes in je winkel. Ik zou gaan voor cranberry voor de zoetekauw en eucalyptus voor de klanten die meer van fris houden."
Weet je al zeker dat je hakhoning in je kerstpakket wilt? Laat het op tijd weten! De honing is te koop in glazen potjes van 385ml of in zakken van 5 kilo. |
|
|
|
|
|
| De Werkbij locaties | Veenendaal: Groothandel en showroom, Laan der Techniek 21
Vaassen: De Werkbij Veluwe met alle producten, imkergereedschap, verhuur apparatuur
Bezoek in Vaassen ook onze natuur- en educatietuin De Gatherhof! Gatherweg 34
Rhenen: Boerderij het Binnenveld: alle producten van De Werkbij & Vleesboerderij het Binnenveld
Zuidelijke Meentsteeg 9
|
|
|
|
|
|
|
