16. Januar 2025

Hofmanns

Hofmanns

Care

Hofmanns will Klinikverpflegung revolutionieren

Mit „Complete Care“ lanciert der Tiefkühlspezialist ein innovatives Verpflegungskonzept für Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen. Was dahinter steckt. mehr

Foodji

Investor

Automaten-Pionier Foodji sichert sich fette Finanzspritze

Das Münchner Automaten-Startup hat mit Next Food Capital einen starken strategischen Investor für sich gewinnen können. So sieht der Deal aus. mehr

Egon-Kofler-CEO-B.Pro-110680.jpeg

B.Pro/Peter Jülich

B.Pro | Edelstahl

CEO-Wechsel beim deutschen Speisen-Logistiker

B.Pro tauscht zum Jahresanfang die oberste Management-Spitze aus. Den Neuen führt bis dato CEO Egon Kofler beim Edelstahlspezialisten ins Amt ein. mehr

ANZEIGE

Dr.-Stephan-Lck--110578.jpeg

KErn

Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie

Abgehängt? Die Zukunft der Seniorenverpflegung

Der Elder Care-Markt steht extrem unter Druck. Doch wo geht die Reise hin? Antworten gibt Dr. Stephan Lück auf dem GV-Branchentag am 17. März in Hamburg. mehr

Aramark-Fhrungscrew-Heilig-Geist-Frankfurt-am-Main-110676.jpeg

Aramark

Aramark | Care

Caterer akquiriert Neukunden im Segment Health Care

Contract Caterer Aramark hat dort, wo bald der Firmensitz hinziehen soll, zwei neue Kunden zu vermelden. Wer auf die Aramark-Expertise setzt. mehr

ANZEIGE

Marketing.Award-108534.png

dfv

Marketing Award

PEPP! - Aufruf zur Exzellenz

Der renommierte Preis für Leuchttürme der Gast-Kommunikation geht in eine neue Runde. Bewerbungen sind ab sofort möglich. mehr

IMAGO / Ex-Press

Zukunftsmarkt Vending

Studie belegt Innovationskraft der Branche

Der Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft (BDV) hat eine Markt-Studie durchführen lassen. Die wichtigsten Erkenntnisse. mehr

Full House im Saal 4 des CCH und im Foyer zur Pause. Rund 240 Gäste aus allen Segmenten der Gemeinschaftsgastronomie nutzten den Branchentag zu Inspiration und Networking.

“Wir sind jetzt zum dritten Mal beim Branchentag dabei, bereiten allein im Rhein-Main-Gebiet täglich 13.000 Essen für Kitas und Schulen zu. Besonders interessieren uns die neuen Trends zu Themen wie plant based Food und asiatische Küche, denn seit März catern wir für die Firma Honda R&D Europe, wo oft japanische Gäste vor Ort sind.“ Michael Roder, Opal Catering GmbH

Zum ersten Mal begrüßen Claudia Zilz, Chefredaktion gvpraxis, und Burkart Schmid, langjähriger Chefredakteur und Herausgeber gvpraxis, mit Heiko M. Stutzinger als neuem Geschäftsführer der Hamburg Messe und Congress GmbH, die rund 240 Gäste des Branchentages der Gemeinschaftsgastronomie.

Stimmen vom GV-Branchentag

"Ideale Plattform für Inspiration und Austausch"

Den Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie nutzten 240 Entscheider aus Business, Care und Education zum Networking.

→ Zur Bildergalerie

Behörde für Wirtschaft und Innovation

Sozialunternehmen

Chickpeace eröffnet erste Kantine in Altona

Ausschließlich Frauen mit Fluchthintergrund arbeiten bei Chickpeace. Jetzt soll die erste Chickpeace Cantina im Neuen Amt Altona an den Start gehen. mehr

IMAGO / Political-Moments

Ranking: Pflegemarkt

Deutschlands größte Pflegeheimbetreiber

Schließungen von Pflegeeinrichtungen halten den Markt seit gut zwei Jahren in Atem. Wie die Top 15 Pflegeheimbetreiber zum Jahresstart aufgestellt sind. mehr

Sei-Jan-202-gil-fr-die-Gastrono-wie-der-vol-Mehrwe-110494.jpeg

IMAGO / Bihlmayerfotografie

Dehoga | Insa

Mehrheit gegen hohe Mehrwertsteuer in der Gastro

Die Rückkehr zu 19 % Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie stößt in der Bevölkerung auch nach einem Jahr auf breite Ablehnung. mehr

Anzeige

Ab sofort erhältlich!

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24

Es ist wieder so weit: Ab sofort können Sie das Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2023/24 mit Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt bestellen. mehr

Neu-Backware-Trend-lasse-sic-au-de-Mess-entdecken-110721.jpeg

Hamburg Messe und Congress / René Zieger

Internorga

Die Neuheiten für die Backbranche

Auf der Außer-Haus-Leitmesse Internorga vom 14. bis 18. März in Hamburg stehen Trends und Innovationen zum Backen auf der Agenda. mehr

IMAGO / Felix Jason

Risiko Burnout

Sechs Tipps gegen das Ausbrennen

Im Gastgewerbe ist das Risiko für Burnouts besonders ausgeprägt. Sechs Tipps von Karriere-Profi Jan Hendrik von Ahlen. mehr

Im-Schni-hab-di-Deutsch-20-me-Ge-im-Portemonnai-110701.jpeg

IMAGO / Panthermedia

Studie GfK Kaufkraft 2025

Kaufkraft soll 2025 nach oben klettern

Die GfK prognostiziert im neuen Jahr eine steigende Kaufkraft. Doch das ist regional verschieden – und dann gibt es noch die Inflation. Mit interaktiven Karten. mehr

Meiko

Meiko | Internorga

Hygiene-Profi fährt groß auf

Meiko stellt auf der Internorga in Hamburg seine Lösungen für Hygiene und gegen Personalnot vor. Im Gepäck hat das Unternehmen auch Kleines für Großes. mehr

IMAGO / Shotshop

Statistisches Bundesamt

Erzeugerpreise für Agrarprodukte deutlich gestiegen

Landwirtschaftliche Produkte sind im November erneut teurer geworden. Der Preisanstieg hat sogar an Tempo zugelegt, so das Statistische Bundesamt. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
Redaktion gvpraxis
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion gvpraxis

Anregungen & Kommentare an redaktion@gvpraxis.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

USt-IdNr. DE 114139662

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Ihnen wurde der Newsletter weitergeleitet? Jetzt hier kostenlos bestellen..

Zum Ändern Ihrer Newsletter-Auswahl oder Abbestellen klicken Sie bitte hier.