Til hverdag, til fest og alt det midt imellem. ”Venskabernes vin” – eller på godt fransk ”Cuvée de l'Amitié” – har i snart 40 år været Løgismoses såkaldte husvin. Lige fra den spæde begyndelse og frem til i dag har den været vores ubetinget mest populære hverdagsvin.
Vinene kommer i stort set alle mulige størrelser, så de kan serveres til alskens lejligheder. Vinene befinder sig desuden på den lette del af skalaen, hvorfor du med god grund kan servere alle tre slags til den samme ret, hvis dit selskab måtte have forskellige præferencer. Det er vine til samvær og uhøjtidelighed. Præcis som navnet lægger op til. I mailen får du opskrifter på bistromåltider, som du kunne få dem serveret på en fransk bistro med rødternede duge og buttede vinglas – perfekte til at ledsage venskabsvinene. |
|
|
| Etiketten på venskabsvinene har ændret udtryk flere gange. For mange år siden bad søn af Sven og Lene Grønlykke, Christian, Per Arnoldi om at give etiketten en kærlig overhaling. Resultat blev etiketterne med det smukt svævende l'Amitié (billede), og da Arnoldi aldrig sendte en faktura, blev etiketterne et smukt symbol på venskabet mellem de to. Vores Art Director, Annemarie, fjernede forrige år alt andet end venskabet og derfor svæver l'Amitié nu endnu mere frit. |
|
|
Les Vins du Georges Duboeuf, som står bag venskabsvinen, er det største og ubetinget mest betydningsfulde navn i Beaujolais. |
|
|
Cuvée de l'Amitié Blanc, NV |
En tør, frisk, frugtig og alsidig hvidvin i en kølig stil, som bestemt ikke er ulig den stil, som har gjort Georges Duboeuf til et ikon længere nordpå. Hovedsageligt Chardonnay og Marsanne med tilføjelse af lidt Roussanne og Clairette. Normalpris pr. fl. 64,- Medlemspris v. 12 fl. 595,- SPAR 173,- Tilbuddet gælder t.o.m. 31. marts i webshoppen og i butikken på Nordre Toldbod. |
| Cuvée de l'Amitié Rosé, NV |
I begyndelsen var ”Cuvée de l'Amitié” kun hvid og rød, men da interessen for de smukke lyserøde vine begyndte at stige, fik vi Georges Duboeuf til at kreere en rosé. Da vi var den første kunde, kunne vi få den næsten, som vi ville. Vi ønskede os en lys, helt tør vin, hvor Syrah-druen med dens lidt pågående parfume gerne måtte være omdrejningspunktet. Sådan blev det. Overvejende Syrah plus lidt Grenache og Cabernet Sauvignon. Normalpris pr. fl. 64,- Medlemspris v. 12 fl. 595,- SPAR 173,- Tilbuddet gælder t.o.m. 31. marts i webshoppen og i butikken på Nordre Toldbod. |
| Cuvée de l'Amitié Rouge, NV |
Vores kunder har kaldt den deres "frikadellevin", og det er vi egentlig ret stolte af. Den er nemlig fremragende til frikadeller, ligesom den også er god til mange andre retter. I det hele taget en storartet allround vin på hverdage. Hovedsagligt Grenache, men også Cinsault, Carigan og lidt Cabernet Sauvignon. Normalpris pr. fl. 64,- Medlemspris v. 12 fl. 595,- SPAR 173,- Tilbuddet gælder t.o.m. 31. marts i webshoppen og i butikken på Nordre Toldbod. |
|
|
Er du mere til halve flasker, 1 liter vin eller en hel boks til køleskabet? |
|
|
Tag en bid af Baskerlandets gastronomiske traditioner |
Ved Pyrenæernes fod, i den franske provins Soule i Baskerlandet, har Orocbat hjemme. Her har firmaet gennem en årrække specialiseret sig i egnstypiske delikatesser og tilbyder blandt andet en perlerække af baskiske patéer, hvor fællesnævneren er lokale ingredienser, respekt for regionens stolte gastronomiske traditioner og garanti for den gode, autentiske smag, som er svær ikke at holde af. Patéerne og rilletterne er perfekte med lidt brød som aperitif eller på det uformelle middagsbord, hvor paté-glassene først forlader bordet sent på aftenen, når selv den mest standhaftige har taget 2., 3. og 4. gang.
Du finder de egnstypiske delikatesser fra Orocbat på løgismose.dk og i vores butik på Nordre Toldbod.
|
|
|
Une baguette s'il vous plaît! |
… en sætning, der høres fra morgen til aften i franske boulangeries.
Her får du vores opskrift på baguettes, som byder på sprødhed, et sejt og velsmagende indre og den rigtige smag af få, gode råvarer. Har du en surdej stående, kan vi anbefale at lade den indgå i opskriften – den syrlige smag klæder baguetten!
Servér det nybagte baguette med Orocbats rilletter og cornichoner fra Maison Marc – som var du på en fransk bistro.
|
| |
|
Bistromad til venskabsvin |
|
|
Bagt torsk med lun rosenkålssalat og sennepsfumé |
Flagende torsk, silkeblød kartoffelmos, luftig sennepsfumé med grove sennepskorn på en bund af små, fine rosenkål. En råvarer, som mange har det med at skule til, hvilket er en skam, for tilberedt på den rette måde smager de let bitre rosenhoveder himmelsk! |
| Flamberet kyllingelever med bitre salater |
Kyllingelever er bestemt ikke uvant at få serveret på en bistro i Frankrig. Det er en udsøgt spise, som udover en skøn smag byder på en lang række næringsmæssige fordele. Prøv f.eks. denne opskrift, hvor kyllingelever flamberes i cognac og serveres med bitre salater og sprøde nødder. |
| Den klassiske franske salat, hvis navn helt enkelt kan oversættes til salat med varm gedeost, er en vaskeægte bistroklassiker. Den klassiske gedeosterulle er det sikre valg, men gør dig selv den tjeneste at få fat i en Crottin de Chavignol, det hæver barren på den lune salat. |
|
|
Bliv inspireret af hele magasinet |
Bladr dig igennem den nye udgave af magasinet, lad dig inspirere og køb direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. |
| |
|
Log ind på din profil og få leveret fragtfrit til PostNord pakkeshop* |
|
|
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad. *Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus,
for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. Afmeld dig her |
|
|
|
