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15. November 2023



IGF Vorstand
Initiative Gastronomie Frankfurt

Initiative Gastronomie Frankfurt

"Wir haben einen starken gesellschaftlichen Impact"

Stühlerücken bei der Initiative Gastronomie Frankfurt: Nach dem Aus von Madjid Djamegari soll Lena Iyigün den Vorsitz im Branchenverband übernehmen. Was hat sie vor? Ein erstes Interview. mehr



Mehrwertsteuer-Verlängerung

Koalition will laut Dehoga 7 Prozent verlängern

Koalitionsspitzen offenbar für Verlängerung der 7-Prozent-Mehrwertsteuer in der Gastronomie ­ mehr

 
 
 
 

Block House

Siebenstellige Summe für Umbau

Einmal alles neu: Die Block Gruppe nimmt ein prestigeträchtiges Restaurant nach aufwendigem Umbau wieder in Betrieb. ­ mehr



McDonald's UK | Belästigungsaffäre

UK-Chef sagt vor Parlamentsmitgliedern aus

Im Juli hatte die BBC von "toxischer Kultur" bei McDonald's UK und Irland berichtet. Nun spricht der Vorstand über Konsequenzen. ­ mehr

 
 
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SALOMON FoodWorld® erweitert sein erfolgreiches Plant-Based-Sortiment mit den GREEN HEROES Plant Meatballs – ein weiterer veganer Held aus 100% Weizen, langer Standzeit und perfekt für Snackideen. Jetzt kostenlos probieren!

 
 

Franchise Expo Germany

Wie Valora Franchise-Partner qualifiziert

Investieren und sich zurücklehnen? Michael Ganschow, Franchise Consultant Valora, gibt auf der Messe in Frankfurt Einblicke, worauf sich potenzielle Partner einstellen müssen. ­ mehr

 
 
Mit Coffee Fellows, Wasner und Pommes Freunde ziehen drei neue Konzepte in die Nürnberger Markthalle ein. Der Anfang 2023 von Rubenbauer übernommene Foodcourt soll weiter modernisiert werden. Weitere Konzepte sind in Planung.
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Lagardère Travel Retail
Drei Neue für den Nürnberger Hauptbahnhof

Mit Coffee Fellows, Wasner und Pommes Freunde ziehen drei neue Konzepte in die Nürnberger Markthalle ein.


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Big Mamma

Nachhaltigkeit zahlt sich aus

Die Italo-Food-Marke Big Mamma zeigt, wie sich Nachhaltigkeit positiv auf das Ergebnis auswirkt. Gründer Victor Lugger erklärt, wie. ­ mehr

 
 
 
 

NGG-Gewerkschaftstag

Kanzler fordert mehr Tariflöhne

Die Arbeitsbedingungen in der Gastronomie sind wichtige Themen für die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Zum Auftakt ihres Gewerkschaftstages blickt sie aber auch darüber hinaus. ­ mehr



McDonald’s Deutschland

Monopoly-Gewinnspiel geht wieder an den Start

Das Gewinnspiel bei McDonald’s Deutschland startet zum Ende des Jahres und winkt auch in diesem Jahr wieder mit vielen Preisen und Angeboten. ­ mehr

 
 
 
 

Preise & Trophäen

Koch des Jahres kommt aus München

Der Küchenchef des Sternerestaurants Alois – Dallmayr Fine Dining gewinnt den hochkarätigen Wettbewerb. ­ mehr

 
 
 
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Digital Talk

Gastro TechMap

Welche neuen technologischen Lösungen können für Gastrounternehmer hilfreich sein? Die Gastro TechMap zeigt Innovationsbereiche und Lösungen auf. Erfahren Sie mehr im Digital Talk am 28. November 2023 – Jetzt anmelden! mehr

 
 
 

Gewerkschaft | NGG

Überlastung in Küchen und Gaststuben beenden

Mehr Geld, Wertschätzung, kürzere Arbeitszeiten - aus Sicht der NGG sollten Arbeitsbedingungen in Restaurants verbessert werden. Sonst drohe noch größere Personalnot. ­ mehr

 
 
 
 


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