December er fuld af drømme om overdådige juleborde med smagfulde delikatesser. Og med Løgismose bliver drømmene til virkelighed. Vores kokke har med udgangspunkt i de ypperste råvarer og respekt for det gamle håndværk udviklet en serie af velsmagende produkter, der drysser lidt ekstra magi over julens gode stunder.
På hylden i Netto, i vores Mejeriudsalg på Fyn og på Nordre Toldbod finder du et bredt udvalg af vores produkter, som passer perfekt til et veldækket frokostbord og som løfter smagen, så englene synger.
I denne uge sætter vi fokus på julebryg fra mikrobryggeri, delikatesser fra Als Pølser, confiterede andelår og smørelse, der gør det nemt at stable et delikat og velsmagende julefrokostbord på benene. For at fuldende får du selvfølgelig også opskrifterne på vores bedste julefrokostretter, samt opskriften på en festlig og julet velkomstdrink med vores elegante mousserende vin fra Loire.
God julefrokost!
LØGISMOSE CONFITERET ANDELÅR
Den varme ret på frokostbordet
Confiterede andelår er en specialitet i Sydvestfrankrig. Vores confiterede andelår kommer fra franske berberie-ænder. Lårene har simret i andefedt i flere timer, og den lange tilberedningstid resulterer i kød sprængfyldt af smag, og giver det samtidig sin unikke smør møre og saftige konsistens. Et udsøgt alternativ til den helstegte juleand. Servér gerne en frisk grønkålssalat med pinjekerner, julesalat og æble eller med syltet rødkål.
Deltag i spørgeundersøgelsen om Løgismose værdier og dine indkøbsvaner under inflationen
Med denne undersøgelse ønsker vi at blive klogere på hvilke faktorer, der er vigtige for dig som forbruger, når du køber dine dagligvarer.
Der kan være mange årsager til, at vi vælger at købe bestemte varer med hjem – økonomi, værdier, brands og mærkningsordninger osv. Dertil ser vi, at vi i 2022 har oplevet stor inflation i Danmark. Inflation betyder bl.a., at priserne på dagligvarer stiger.
Vi er nysgerrige på, om du som Løgismose-kunde mærker inflationen og handler anderledes end tidligere, når det kommer til valg af dagligvarer, samt hvilke værdier du forbinder med brandet Løgismose.
Tak fordi du tager dig tid til at deltage. Du deltager automatisk i lodtrækningen om et af 3 gavekort til vores webshop på 500,-
Spørgeundersøgelsen løber til mandag 5. december 2022, og vinderen trækkes tirsdag 6. december 2022.
Sylte, krydderfedt, spegepølse og rullepølse – alt sammen hører det sig til på et julefrokostbord.
I vores butik på Nordre Toldbod finder du et stort udvalg af slagter-delikatesser fra Als Pølser på Sydals – sønderjysk slagterhåndværk, når det er bedst.
Til julebordet hører sig cremede komponenter som remoulade og mayonnaise i alle afskygninger. Løgismose mayonnaise er lavet på æggeblommer fra fritgående høns, rapsolie og citron, tilsmagt med sennep og havsalt. Klassisk og ganske enkelt godt.
Mens mayonnaisen går godt til æg og rejer, er Løgismose remoulade, rørt med masser af smagsrig sennepspickles, strålende til fiskefilet, hvor den bidrager med syre, sødme og let bitterhed. Og så kan Løgismose estragon-mayo tilføre ekstra smag i en hjemmerørt hønsesalat.
Løgismose kondimenter, flere varianter, 240 g 26,-
LØGISMOSE ØL
Øl fra mikrohåndværksbryggeri
Intet slukker tørsten efter julebordets salte og fede retter som en kold øl. Du finder vores varianter på hylden i Netto i hele landet og på Nordre Toldbod.
Pris pr. flaske, 50 cl, SPOTVARE – 16,-
Løgismose julebryg Løgismose økologisk julebryg er en sødmefuld og frisk lagerøl af Bock-typen. De tydelige noter af malt, humle og karamel, gør denne læskende julebryg til den perfekte ledsager til traditionel, dansk julemad.
Servér den ved 8-10 °C og oplev øllen for fuld smæk.
Økologisk American Pale Ale er en frisk og let bitter øl med noter af malt, ristet korn, citrus og passionsfrugt.
Nyd American Pale Ale ved 8-10 °C til det veldækkede julefrokostbord.
Økologisk Rød Lager Ravfarvet øl brygget på karamelmalt med tålmodighed, efter bayersk tradition. Fyldig, men stadig forfriskende med tæt, hvid skumtop.
Nyd Rød Lager ved 8-10 °C til det veldækkede julefrokostbord og til gode oste, som gruyere og stilton.
FESTLIGE STUNDER
En boblende start
Sæt fut i fejringen med denne elegante mousserende vin fra Loire, med fine noter af røde bær, brioche og citrusfrugter. Den er en nærmest perfekt ledsager til lette retter med fisk og skaldyr, men kan også benyttes som en appetizer, når gæsterne kommer, eller blot som et glas i utide.
Find boblerne på hylden i Netto i hele landet.
OPSKRIFT
Byd gæsterne velkommen med denne julekrydrede og boblende velkomstdrink.
INGREDIENSER
½ dl Løgismose æblegløgg (kold)
Emilie Laurance Blanc de Noir Brut (Kold)
Æble i tynde skiver
SÅDAN GØR DU
Hæld æblegløgg i et champagneglas.
Top op med Emilie Laurance Blanc de Noir Brut og skiver af æble.
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
