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Bona'me: Kurdisch-türkisches Fast-Casual-Konzept jetzt auch in Hamburg

Zweimal Köln, einmal Aachen und jetzt der selbstbewusste Step mitten rein in die Elbmetropole: Die Geschwister Yasemin, Munise, Hüseyin und Ceyhun Dogan zieht es mit ihrem vierten Store vom Rhein ans Tor zur Welt ...mehr

 

Gastro-HotSpots: Newcomer Laschori gibt überraschend auf

Fehlstart: Mit großen Ambitionen erst im März letzten Jahres eröffnet und in den einschlägigen Bewertungsportalen durchaus gelobt, zog das Steak- und Streetfood- Restaurant Laschori in Hamburg-Blankenese soeben die Reißleine ...mehr

 

CRAFT BEER Arena: Einzigartige Biere, einzigartig inszeniert
Das Highlight für jede kreative Getränkekarte: Die INTERNORGA präsentiert in Halle B4 einzigartig gebraute Biere in passender Atmosphäre. Jedes Einzelne ist innovative Handwerkskunst und verspricht wahre Gaumenfreuden ...mehr
 
     
   
     
 

Hamburg HotSpots

Heldenplatz

Markus Hampp, Julia Stevens und André Jean-Marie Nini schließen eine zeitliche Lücke im gastronomischen 24/7-Programm der Hansestadt. Wo sonst lässt sich bis weit nach Mitternacht auf Highend-Niveau dinieren? Helden des Alltags und Nachteulen freuen sich über ausgeklügelte Kompositionen wie Weißer Heilbutt mit Süßkartoffel, Granatapfel, Grünkohl (Hauptgerichte max. 30 €). Weinauswahl differenziert nach Stimmungslage ('Spaß‘, 'Nachdenken‘, 'Schweben‘….)

www.heldenplatz-restaurant.de

 

 

Barefood Deli

Til serviert, die Erste. 'Kokowääh‘ steht nicht auf der Karte, wohl aber andere Leib- und Magenspeisen von Til Schweiger & family. Der umtriebige Filmstar legt sich nach ersten Steps im Food-Business (Rotwein ‘Emma‘, Bier ‘Tils‘) nun auch als Gastronom ins Zeug. Mix aus New Yorker Deli, Restaurant und Wohnaccessoire-Shop über zwei Ebenen in sehr schöner Downtown-Location. Eine kräftige Brise große weite (Schweiger-)Welt.

www.barefooddeli.de

 

 
Legenden & Lieblinge: Rexrodt

Gesetzte Größe unter Feinschmeckern: Deutsch-französische Küche, serviert in sehenswertem Jugendstil-Ambiente einer ehemaligen Metzgerei.

Papenhuder Straße 35, 22087 Hamburg-Uhlenhorst

Lunch Mo - Fr 12 - 15 h / Dinner Mo - Sa ab 18.30 h (Küche bis 23 h)

Fon + 49 (0)40 229 71 98, restaurant-rexrodt.de

 
     
   
     
 

Industrienews

Alpenhain: Neuheiten und Klassiker für die Gastronomie

Auf der diesjährigen Internorga in Hamburg (Halle B2.EG, Stand 111) präsentiert Alpenhain seine neueste Food-Innovation: Mit den TK Rotter Klosterkäse Weichkäse-Scheiben trifft der Profi-Partner für Käsespezialitäten direkt den Nerv der Zeit und bietet den Kunden eine flexibel einsetzbare Produktlösung ...mehr

 

Palux: Zeitversetzt produzieren – erfolgreich arbeiten

Seine individuellen und ganzheitlichen Lösungskonzepte für den Außer-Haus-­Markt zeigt Palux auf der Internorga 2017. Außerdem stellt der Großküchenhersteller neue Produkte sowie Optimierungen zu seinen erfolgreichen Geräteserien vor, die den Küchenalltag erleichtern und vor allem im internationalen Markt für Aufsehen sorgen dürften ...mehr

 
     
 
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