- Messe-Rückblick: Bye, bye Internorga – und bis 2024 Rund 80.000 Fachbesucher strömten in die Hamburg

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15. März 2023



Volles Haus in den Hamburger Messehallen.
Annette Riedl

Messe-Rückblick

Bye, bye Internorga – und bis 2024

Rund 80.000 Fachbesucher strömten in die Hamburger Messehallen. Der Abschlussbericht und unsere bisherige gesammelte Berichterstattung auf einen Blick. mehr



Design-Wettbewerb

Deutschlands schönste Restaurants und Bars

Der Wettbewerb "Die schönsten Restaurants & Bars" ging in diesem Jahr zum fünften Mal über die Bühne. ­ mehr

 
 
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Burger Unlimited - Better Chik´n®

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Mit dem neuen Homestyle Chik’n® Burger launcht SALOMON FoodWorld® den ersten handpanierten Convenience-Burger, der aus der ganzen Hähnchenbrust geschnitten wird. Innen supersaftig, außen mit krosser Homestyle-Panade, erfüllt der Neue anspruchsvolle Kundenwünsche nach guter Fleischqualität und Handwerklichkeit. Jetzt gratis Muster bestellen!

 
 

Interview

"Die Gastronomie ist raus aus der Krise"

Die Systemgastronomie in Deutschland hat sich zurückgekämpft und liegt über den Umsätzen von 2019. Eine der Erstellerinnen der Top 100 im Interview. ­ mehr

 
 

Peter Pane | Jahresergebnis

Better-Burger-Konzept meldet Umsatzsprung

Nach einem erfolgreichen Jahr 2022 will Peter Pane weiter expandieren – nicht nur hierzulande. Ein Nachbarland im Osten wird derzeit geprüft. ­ mehr

 
 
 
 

Heesh | Synbiotic

Enchilada präsentiert sein Cannabis-Franchise

Auf der Internorga hat die Enchilada Gruppe erstmals konkretisiert, wie ihr Cannabis-Franchise nach der Legalisierung ausgerollt werden soll. ­ mehr

 
 
Große Vielfalt: Die Lebensmittelhersteller präsentierten bewährte Produkte ebenso wie Bestseller.
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Internorga 2023

Die Eindrücke der Leitmesse

Auf der Internorga in Hamburg kommen Gastronomen, Hoteliers und Aussteller zusammen. Das präsentierte Spektrum war weitreichend.


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Statistisches Bundesamt

Die Aufholjagd bei der Beschäftigten-Zahl läuft

Aufs Vor-Corona-Niveau kommt die Gastronomie weiter nicht, doch es gibt deutliche Unterschiede nach Betriebstypen. Mit interaktiver Grafik. ­ mehr

 
 
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Testen Sie den einzigartigen Regal Springs Buntbarsch

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Der nachhaltig gezüchtete Buntbarsch von Regal Springs ist eine erstklassige Wahl für Gastronomie und Catering. Er überzeugt mit saftigem Fleisch, mildem Aroma und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten. Die Filets haben typische Portionsgrößen und vertragen lange Standzeiten am Buffet. Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie ein Musterpaket bei info.germany@regalsprings.com.

 
 

Insolvenz

Galeria schließt 52 Warenhäuser

Der Gesamtbetriebsrat spricht von 5.000 betroffenen Arbeitsstellen. Die Auswirkungen auf die Gastronomie sind zunächst nicht bekannt. ­ mehr



Handelsgastronomie

Green Kebab will sich breiter aufstellen

Green Kebab erweitert sein Konzept für die Handelsgastronomie um frisch zubereitete Pizza und Burger. So sollen die Umsätze wieder steigen. ­ mehr

 
 
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Gruppo Cimbali: Starke Marken samt Zubehör

Auch dieses Jahr freute sich Gruppo Cimbali auf der INTERNORGA über breites Interesse an den Marken Faema und LaCimbali. Neben den Siebträgermaschinen Faemina und M200, waren auch die neuen automatischen Dosiermahlwerke MD5000 und G50 mit dabei. Finden Sie unter „Brands“ die Marke Ihrer Wahl, zu der Ihr Händler Sie gerne berät. mehr

 
 

Greifswald

Vandalismus gegen mehr als zehn Gastro-Units

Aus Protest gegen Ernährungspolitik verklebte ein Greifswalder die Schlösser verschiedener Gastronomien. Die Polizei schnappte den Mann. ­ mehr

 
 
 
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Studie

Was der Klimawandel Deutschland kosten könnte

Der Klimawandel könnte die deutsche Volkswirtschaft viele Milliarden Euro kosten, warnt eine neue Studie des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) ­ mehr

 
 
 
 

Marktforschungsunternehmen

IRI und NPD Group firmieren unter Circana

Information Resources, Inc. (IRI) und The NPD Group (NPD) präsentieren ihren neuen gemeinsamen Firmennamen und Markenauftritt. ­ mehr



Personalie

Neue Aufgaben für Martin Behle bei der Metro AG

Der Manager fungiert künftig als Chief HoReCa Officer – mit gruppenweiter Verantwortung. ­ mehr

 
 
 
 

Just Eat Takeaway.com | USA

Lieferdienst verkündet Delisting in den USA

Just Eat Takeaway.com nimmt seine US-Aktien aus dem Nasdaq. An den Börsen in Amsterdam und London bleibt das Unternehmen notiert. ­ mehr



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