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04. Juli 2023

 



Eigenregie 2021_Broscheit
Foto: Audi

Audi Gastronomie | Interview

"Preise so moderat wie möglich anpassen"

Volkswagen Gastronomie hat die Essenspreise angehoben. Und auch die VW-Schwester Audi muss über neue Essenspreise diskutieren. mehr



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Menü der Zukunft

Die Disruption in der Gastronomie

Wie sieht das Menü der Zukunft aus? Nachhaltigkeits-Expertin Prof. Dr. Caroyln Hutter, DHBW Heilbronn, über den Faktor Generationenwechsel.  mehr
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BMEL-Ausschreibung

Minister Özdemir scheitert mit seinem Kantinenplan

Die Catering-Ausschreibung für die Kantine des BMEL wurde überraschend gestoppt. mehr
Nach fünf Jahren Renovierung ist das Wiener Parlament nun wieder in altem Glanz in Betrieb.
Seit Mitte Januar ist das Österreichische Parlamentsgebäude am Wiener Ring nach fünf Jahren Renovierungsarbeiten wieder eröffnet. Parallel dazu hat auch das Restaurant Kelsen seine Pforten geöffnet.
Mit einem rund 80-köpfigen Team gehen die Betreiber ans Werk.

Parlament, Wien

Fine Dining zu Mittag

Im frisch renovierten Wiener Parlament bietet das Restaurant Kelsen gehobene Küche.


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© SV Schweiz
 

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Drei Einrichtungen der Gemeinschaftsgastronomie wurden als Bio-Leuchttürme der Initiative "NRW kocht mit Bio" ausgezeichnet.  mehr
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"Den Tisch gemeinsam grüner denken" nennt die Apetito AG ihre Kampagne für mehr Klimaschutz auf dem Teller. Was dahinter steckt.  mehr
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Kelsen Wien

Gehobene Küche im Hohen Haus

Das Österreichische Parlamentsgebäude am Wiener Ring hat nach fünf Jahren Renovieren wieder eröffnet – inklusive Fine Dining im Restaurant Kelsen.  mehr
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Stw. Frankfurt am Main
 

Esac-Konferenz

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Studentische Perspektiven stehen im Mittelpunkt der internationalen Konferenz der Studierendenwerke Anfang Juli in Neustadt an der Weinstraße.  mehr
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Weniger als jeder Dritte macht eine Lehre

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Ratten und Mäuse auf dem Vormarsch?

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