Hoe bewaar je kaas het beste, verpakt of onverpakt? Is de consumptie ervan nou wel (is rijk aan calcium en vitaminen!) of niet (bevat zout en vet!) gezond? En wordt de smaak van kaas mede bepaald door wat koeien eten? Met zuivelexpert Kasper Hettinga zetten we enkele prangende feiten en fabels over kaas op een rij. |