Met kaas wordt álles lekkerder, vooral als het krokant uit de oven komt zoals in deze quiche met geitenkaas. Laat zo’n hartige taart maar aan de Fransen over.

Of je nu een fan bent van romige minestrone, hartverwarmende tomatensoep of de klassieke pasta e fagioli, er is altijd een Italiaanse soep die past bij je past. 

Wat is meer comforting dan een warm ontbijt op een grauwe dag? Met baked oats begin je je dag lekker warm met een ontbijt dat haast smaakt als een toetje. En dessert for breakfast? Daar mag je ons iedere dag voor wakker maken!

De basis van een goede risotto komt gewoon uit je eigen keukenkastje: balsamico. Eén scheutje kan je gerecht net dat subtiele zetje geven dat het nodig heeft om fantastisch te worden. 

Wij zijn gek op kaas! Dus het leukste soort winkelen is dan ook een rondje naar de kaaswinkel. Iedere keer is daar namelijk wel weer iets nieuws te ontdekken én te proeven. We zetten een paar onze favoriete kaasadressen voor je op een rij.

Geen Italiaanse aperitivo zonder arancini recepten. Klinkt dat niet bekend? Geen probleem, want na je eerste hap vergeet je ze sowieso nooit meer. Arancini zijn gevulde, gefrituurde risottoballetjes.