2025 STEHT VOR DER TÜR –
EIN KLEINER BLICK AUF DIE LETZTEN 12 MONATE |
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| Noch zweimal schlafen, dann beginnt ein neues Jahr. Das möchten wir zum Anlass nehmen, die vergangenen 12 Monate noch einmal Revue passieren lassen. Es war ein abwechslungsreiches Jahr, voller spannender Herausforderungen. Viele von Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, haben uns Ihr Vertrauen geschenkt, indem Sie unser Catering in Anspruch genommen haben, indem Sie unsere Location ausgewählt haben, um besondere Anlässe zu zelebrieren. Dafür möchten wir uns aus ganzem Herzen bedanken. Sie sind es, die unseren Alltag so abwechslungsreich machen.
So alles andere als alltäglich. |
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| Insgesamt 37.000 Gäste durften wir in diesem Jahr kulinarisch betreuen – von Fingerfood zum Aperitif und Family-Style-Brunches für 50 Personen über Flying Cocktails für 100 Gäste bis hin zu gesetzten Dinners für 1000 Personen. Renommierte Unternehmen wie Dior, Chanel, Montblanc oder Hublot haben uns ihr Vertrauen geschenkt. Wir durften ein kleines Geburtstagskind zum allerersten Geburtstag ebenso feiern wie runde Geburtstage begleiten. Sommerfeste und Weihnachtsfeiern, Private Dining in unserem Atelier und Catering an vielen spannenden Orten, all das durften wir heuer erleben, durften Brunches, Lunches und Dinner kreieren. Erst vor kurzem war ein ganzes Spanferkel der Wunsch des Gastgebers, und wir haben ihn liebend gerne erfüllt. Es sind diese Gelegenheiten, derentwegen wir unseren Beruf so lieben. |
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| Es ist dieses „Wir“, das im Mittelpunkt von Marco Simonis steht. Unser Team, das stets neue Herausforderungen wagen möchte, das den Kontakt mit Menschen so genießt. Das immer danach strebt, das allerbeste aus jeder Gelegenheit zu machen. Es ist etwas Besonderes, Teil eines solchen Teams zu sein und wir können aus Überzeugung sagen, dass wir es als Freude und Privileg sehen. Wir sind stolz, Mitarbeiter anzuziehen, die diese Philosophie ebenso gerne leben wie wir. Wir freuen uns, auch im kommenden Jahr für Sie da sein zu dürfen! In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen frohen Jahreswechsel und ein erfolgreiches Jahr 2025! Ihr Marco Simonis Team |
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DAS BRINGT DAS NEUE JAHR:
DRY JANUARY MIT STIL |
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| Zu einem guten Essen gehört einfach ein feines Glas Wein. Deshalb haben wir gute Nachrichten für all jene, die sich für den Jänner vorgenommen haben, alkoholfrei zu bleiben: Marco Simonis bietet ab 7. Jänner Wiens größte Auswahl an alkoholfreien Weinen. In Zusammenarbeit mit der Zenotheque präsentieren wir 24 Spitzenweine aus Österreich, Deutschland und Frankreich – von spritzigem Sekt bis hin zu eleganten Weiß- und Rotweinen. Genießen Sie eine breite Vielfalt, perfekt abgestimmt auf jedes Gericht, von Schnitzel bis Sushi.
Als Kostprobe erhält jeder Gast zum Hauptgericht einen alkoholfreien Schaumwein.
Doch es bleibt nicht nur beim Wein: Im Jänner erweitert Marco Simonis auch die Speisekarte um gesunde, vollwertige und dennoch geschmackvolle Gerichte, die es leichter machen, gute Vorsätze zu halten – und zwar ohne auf Genuss zu verzichten. "Wir möchten zeigen, dass man gesunde Ernährung genauso zelebrieren kann wie ein klassisches Dinner – etwa mit einer Weinbegleitung, die geschmacklich auf den Punkt ist, nur eben ohne Alkohol", betont Marco Simonis. |
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| Wir möchten Sie bei einem frohen Jahreswechsel unterstützen – deshalb steht Marco Simonis am 31.12. von 10 bis 18 Uhr für Sie zur Verfügung. Von 1. bis 6. Jänner verabschieden wir uns in eine kleine Auszeit. Danach starten wir das neue Jahr mit unseren Winter-Öffnungszeiten.
Unsere Öffnungszeiten auf einen Blick:
31.12. – 10 bis 18 Uhr
1.1. bis 6.1. – geschlossen
Jänner bis März 2025
Mo bis Fr – 10 bis 20 Uhr
(Küche bis 19 Uhr) |
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Bis bald bei Marco Simonis! |
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