 | | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Spring-Salad
mit Blue-Cheese und Dry Aged Rumpsteaks | |
|
| | Zubereitungszeit ca. 45 Min./Gar- und Backzeiten ca. 7 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 2 Portionen
150 g Bundmöhren
150 g Kohlrabi
250 g grüner Spargel
150 g Erdbeeren
80 g Blauschimmelkäse
1 Bio-Limette (alternativ Bio-Zitrone)
100 g Joghurt
3 El Olivenöl
1 Tl Honig
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
2 Dry Aged Rumpsteaks (je 2 cm dick, à ca. 200 g)
1 Prise Meersalz-Flocken
| |
|
| Zubereitung:
1. Gemüse waschen, putzen und schälen. Möhren mit dem Sparschäler längs in dünne Streifen, Kohlrabi in dünne Spalten schneiden. Holzige Spargelenden entfernen, Stangen jeweils längs halbieren und in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen, achteln. Blauschimmelkäse würfeln.
2. Für das Dressing Limette waschen und trocken tupfen, Schale fein abreiben, Saft auspressen. Beides mit Joghurt, 1 El Öl, Honig sowie Salz und Pfeffer verrühren.
3. Kohlrabi und Spargel in einer Pfanne im restlichen Öl (2 El) ca. 3 Min. bei großer Hitze braten, aus der Pfanne nehmen. Möhren, Erdbeeren und Blauschimmelkäse locker unterheben, alles mit Salz, Pfeffer würzen und mit dem Dressing vermengen.
4. Rumpsteaks trocken tupfen. Für die Garstufe Medium Rare (Kerntemperatur 51–53 Grad Celsius) Steaks auf dem Grill bei starker direkter Hitze zunächst auf beiden Seiten je 1 Min. grillen. Anschließend bei indirekter Hitze auf jeder Seite 1 weitere Min. grillen. Steaks vom Grill nehmen, ca. 2 Min. ruhen lassen. Mit Meersalz-Flocken sowie Pfeffer würzen und mit dem Salat servieren.
| |
|
| |
|
| Die passenden Zutaten gibt's aktuell im Angebot
| |
|
| | Deutscher Spargel, grün 11 | |
| aus Bayern, Klasse II, 1 kg = 7,98 €, 500 g Bund
| |
| | Angebot gültig vom 14. bis 19. Mai 2018 | |
|
| | Goldbeef Dry Aged Rumpsteak | |
| | nur in SB erhältlich, 30 Tage gereift, nussige Geschmacksnote, besonders zart | |
| | Angebot gültig vom 14. bis 26. Mai 2018 | |
|
| |
|
| | Passend zu den Feiertagen bieten wir Ihnen viele Grillspezialitäten! In unserem Grillkatalog finden Sie super Schnäppchen und echte Geheimtipps: Probieren Sie doch mal saftig-zarte Dry Aged Rumpsteaks, Spare Ribs oder Grillwürstchen nach italienischem oder spanischem Rezept – die Angebote sind gültig vom 14. bis 26. Mai 2018. | |
|
| Tolle Grillrezepte – für mehr Abwechslung!
| |
|
| | Avocado-Erdbeersalat mit Kräutersteaks | |
|
| Rindersteak im Gewürzmantel
| |
|
|
| | Camembert-Grillpäckchen mit Erdbeer-Salsa | |
|
|
|
| |
|
| Grillkartoffeln mit Avocado-Dip
| |
|
|
| Grillkartoffeln mit grünen
Bohnen und Feta | |
|
|
|
| |
|
| | Leckere und einfache Rezepte für jeden Tag | |
|
| Frühstück oder Mittagessen? French Toast kann beides! Super fix in der Pfanne angebraten und dann ganz nach Belieben dekorieren, zum Beispiel mit frischen Früchten, Ahornsirup und Hüttenkäse.
Unser Tipp: Ist auch super als Dessert zum Grillen geeignet! | |
|
| | 11 Alle Angebote ohne Dekoration. | |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
