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Gute Essidee
21. Mai 2017
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Bayerische Leberkas-Burger
mit Krautsalat
Leberkas Burger
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Zutaten:
für ca. 4 Portionen

4 Radieschen
2 Scheiben Leber-/ Fleischkäse (je ca. 1 cm dick geschnitten)
2 El Rapsöl
1 Salatherz
4 Laugenbrötchen
4 El süßer Senf
200 g Weißkrautsalat (Kühlung)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer (aus der Mühle)
Zubereitung:

1. Radieschen waschen und in schmale Scheiben schneiden. Leber-/Fleischkäse in einer Pfanne in Rapsöl bei kleiner bis mittlerer Hitze von beiden Seiten anbraten und halbieren.

2. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Laugenbrötchen aufschneiden, mit je 1 El süßen Senf bestreichen, Salatblättern, einer halben Scheibe Leber-/Fleischkäse, 2 El Krautsalat und Radieschenscheiben belegen. Radieschen mit Salz und Pfeffer würzen. Obere Brötchenhälften darauflegen und die Burger servieren.

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