Fondue-sættet kommer frem fra skabet til nytår. En festlig og hyggelig måde at fejre det kommende år på. Slagterafdelingen har gjort det grove arbejde - lige til at sætte på bordet, når olien har den rette temperatur.
Det er helt vildt - kig i vores montre og få en snak med Jens
Nytårs Menu 2020
3 små forretter: • Sprød kugle af confiteret and med syltet rødløg og æble/peberrod salsa • Baobolle med røget laks, spidskål, wasabi creme og hyben/peberrod sirup • Madsens spegeskinke med ristet rugbrød, ærtecreme og ærteskud Hertil pestobrød og smør.
Hovedret:: • Kalvemørbrad • Sprød kartoffelrulle • Rodfrugt timbale • Pebersovs • Sur/sød nytårssalat der består af: Grøn salat, ristede græskarkerner, rødløg, melon, agurkemåner og cherrytomater alt vendt i en olie/eddike dressing.
3 små desserter: • Kærnemælks panna cotta med makronknas og bær • Brownie med chokolade mousse • Lun æblekage med vanilje/lime creme.
295,- kr. pr. kuvert
Husk at forudbestille i god tid til afhentning torsdag 31/12 2020 mellem kl. 10 og12.
Jule- og nytårs tapas
Kyllingespyd med pesto marineret perle couscous og hyben/peber sirup
Røget oksefilet med æble/peberrods salsa
Madsens Spegeskinke med ærtecreme og ærteskud
Bao med røget laks, spidskål og wasabi creme
Sprød kugle af confiteret and med syltede rødløg og kapers bær
Krebsehale salat, ristet rugbrød og china rose
Chorizo med hvidløgs mayonnaise og agurk/melonsalsa
98,- kr. pr. kuvert
”Vores egen slagter skærer selv den gode bøf”
FADEBURET har endnu julesild
Sildene sælges i spand og som enkelte fileter - besøg FADEBURET
199,- kr. / spand
En god flæskesteg med sprød svær - mere dansk kan det næsten ikke blive.
