Server karbonader for et par kokke, og vær sikker på at der opstår en højrøstet diskussion med blandt andet:
En karbonade skal dobbeltpaneres!
Krebinetter er ovale ikke runde!
Det hedder Karbonader i Jylland og Krebinetter på Sjælland!
Krebinetter er en decideret fars – altså med æg, mel eller brød som røres sammen!
Krebinetter har blandet svine- og kalvekød – Karbonader har rent svinekød!
Slagter Madsen slår fast, at så længe han bestemmer i Slagtehuset, er en karbonade:
Grisekød af høj kvalitet, panering - basta!
Han åbner så op for, at paneringen kan variere, derfor sælges de også upaneret med mulighed for at vende/trille dem forsigtigt rundt i en af fru Madsens paneringer - prøv at udforske dine smagsløg.
Knaldtilbud
Danske kalvefilet med fedtkant til kun: 60,- kr / ½ kg. Frostvare.
Et super stærkt tilbud - lige til fryseren. Gæstemad eller en hjemlig forkælelse.
GLASERET KALKUN MED KARTOFLER
Til 4 personer
Mos: 1 kg kartofler 40 g smør 2 spsk. revet peberrod ½ tsk. salt
MOS: Kog kartoflerne møre. Mos dem til mos sammen med smør og peberrod. Smag til med salt. KØD: Skær kalkunkødet i mundrette stykker, og brun i olie på en pande, ca. 7 – 8 minutter. Kom ketchup, sukker, eddike og peber på panden til kødet, og svits rundt i 3 minutter. Kødet skal være gennemstegt. Skær gulerødderne i tynde strimler og radiserne i små stykker. Server tilbehøret som en lille salat til kødet med sky og mos.
Velbekomme!
TAK
Tak til alle vores jule- og nytårskunder, vi beklager de lange køer; vi håber, at vi var værd at stå i kø for! Vi glæder os til at se jer i 2019. Med venlig hilsen, Conni og John.
Hver uge har vi en god gammel- daw's slagterbiksemad klar til at varme - prisen er også god 25,- kr / ½ kg
Biksemaden er tilberedt med omhu for kvalitet - forkæl dig og biksemaden med et bæger Bearnaise til 10,- kr for et bæger
Ingen skal være i tvivl om at Onsild Slagtehus støtter STOP MADSPILD. Derfor indfører vi nu følgende: Torsdage og fredage fra kl. 16.30 til 17.00 sælges ikke solgte sandwich, smørrebrød, håndmadder og lignende til
