🥔 Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat

Klassiker mal anders ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. ­ ­ Rezept des Tages ­ ­ Kartoffel-Hülsenfrüchtesalat ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 478 kcal ­ ­ ­ 90 ­ ­ ­ Hülsenfrüchte wie Bohnen und Erbsen bringen nicht nur durch die reichlich enthaltenen Ballaststoffe die Verdauung in Schwung, sondern liefern uns auch viel Eiweiß. Diesen Makronährstoff benötigt der Körper unter anderem zum Aufbau von Muskulatur. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Geschnetzeltes mit Pilzen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 30 min ­ ­ ­ ­ 265 kcal ­ ­ ­ 90 ­ ­ ­ Brokkoli versorgt den Körper mit Calcium, Vitamin C und Betacarotin. Diese Vitalstoffe können dem Körper helfen, mit schädlichen Substanzen besser fertig zu werden und uns auf diese Weise vor Krebs zu schützen. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. ­ Zum Wochenplan ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 338 kcal ­ ­ ­ 95 ­ ­ ­ Skyr wird nach isländischer Tradition hergestellt und ist eine top Calcium- und Eiweiß-Quelle – gut für unsere Knochen und Muskeln. Die Erdbeeren liefern reichlich immunstärkendes Vitamin C und die Flocken sowie die Leinsamen viele sattmachende Ballaststoffe. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Nudel-Chips mit Bohnen-Joghurt-Dip ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 30 min ­ ­ ­ ­ 293 kcal ­ ­ ­ 93 ­ ­ ­ Nudeln als Chips? Ja bitte! Diese smarte Snackvariante liefert durch die Vollkornpasta zahlreiche gute Inhaltsstoffe. Die enthaltenen Ballaststoffe bringen die Verdauung in Schwung und sorgen für einen niedrigen Blutzuckerspiegel. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Orzotto ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 595 kcal ­ ­ ­ 92 ­ ­ ­ Erbsen glänzen mit jeder Menge B-Vitaminen. Vor allem Niacin ist viel enthalten und unterstützt den Energiestoffwechsel. Reichlich Vitamin C in den Erbsen schützt außerdem durch die antioxidative Wirkung unsere Zellen vor freien Radikalen. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Papayasmoothie mit Pfirsich ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 488 kcal ­ ­ ­ 88 ­ ­ ­ Die orangerote Farbe des Fruchtfleischs verrät es: Papaya hat einen hohen Anteil an Vitamin A, das sonst kaum in Früchten enthalten ist. Damit ist Papaya perfekt für eine gesunde, schöne Haut und außerdem für eine gute Sehkraft. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 25 Kochbuch Aromatischer Pfifferling ­ Pilzfans aufgepasst – denn jetzt haben Pfifferlinge endlich wieder Saison! Ob als Pfannkuchen-Füllung, schnelle Pilzpfanne oder in der Suppe – von Anfang Juli bis Ende Oktober bereichern die kleinen, würzigen Pilze unzählige Gerichte. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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