Schöner. Wilder. Biogarten.
Liebe Gartenfreundin,
lieber Gartenfreund! | | Zu den beliebtesten Gemüsearten der Deutschen zählen Tomaten, Karotten, Gurken und Rote Bete. Ungeschlagen auf Platz 1 behauptet sich seit jeher die Kartoffel. Allerdings gilt die tolle Knolle bei den Statistikern des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft nicht als Gemüse. Wegen ihrem Nährwert wird sie, ähnlich wie Reis und Getreide, als „landwirtschaftliche Kultur“ eingeordnet. |
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| Doch das tut der Kartoffel keinen Abbruch. Wir lieben sie, egal zu welcher Kategorie sie gehört. Denn Kartoffeln machen glücklich – und das beginnt schon beim Anbau. Ähnlich wie bei Tomaten steht uns Gartenverrückten eine große Auswahl von köstlichen Sorten zur Verfügung. Welche wollen Sie in diesem Jahr anbauen? Eine Beschreibung von alten und neuen Sorten finden Sie in unserem Beitrag. | | | Herzliche Grüße
Ihre Christine Mall | | |
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| „Dolle“ Knolle: Kartoffelsorten im Visier | | Die Kartoffelsorten-Auswahl im Handel ist häufig spärlich, Massenertragssorten geben den Ton an. Abseits der Supermarkttheke warten jedoch die wahren Kartoffel-Lieblinge. | | |
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| Kartoffeln anbauen für Selbstversorger: Lohnt sich das? | | Lohnt sich die Eigenversorgung mit Kartoffeln? Wieviel Fläche, Zeit und Kosten sind erforderlich? Zahlen und Fakten zum Kartoffelanbau. | | |
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| Urban Gardening: Gärtnern in der Stadt | | In der Stadt gibt’s keinen Platz für Gärten? Quatsch! Zahlreiche Urban Gardening-Projekte beweisen mit kreativsten Lösungen das Gegenteil. | | |
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| Topfgarten im Februar – Arbeitskalender | | Checkliste für die wichtigsten Arbeiten im Februar, wie Kübelpflanzen aufwecken und zurückschneiden, Zimmerpflanzen besprühen, umtopfen und entstauben. | | |
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| Eisfreie Vogeltränke im Garten: Tipps für den Winter | | Sie möchten den Vögeln in der Nachbarschaft etwas Gutes tun? Dann stellen Sie eine Vogeltränke am Balkon auf. Mit diesen Tipps klappt das auch das ganze Jahr. | | |
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| Blume des Jahres 2023: Kleine Braunelle | | Als Botschafterin für mehr Artenvielfalt zur Blume des Jahres gekürt: Die Kleine Braunelle ist eine äußerst robuste Wildblume, die zunehmend unter äußeren Einflüssen leidet. | | |
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| Tigerschnegel gegen Schnecken: Helfen sie wirklich? | | Das Erscheinungsbild von Tigerschnegeln ist beeindruckend. Obendrein hält sich das Gerücht, dass sie den klassischen Schnecken im Garten zu Leibe rücken. Stimmt das wirklich? | | |
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| Rabe oder Krähe? 5 spannende Fakten über Rabenvögel | | Sie treten meist in Scharen auf und haben nicht den besten Ruf. Ganz zu Unrecht, denn Rabenvögel sind sehr außergewöhnliche Tiere und so intelligent wie Menschenaffen. | | |
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| Wie Pilze länger frisch bleiben | | Pilze schwitzen und faulen schnell. Damit die Pilzspeise nicht zu Bauchschmerzen führt, sollte man Kultur- wie Wildpilze richtig transportieren, putzen und lagern. | | |
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| Rezept: Grünkohl-Smoothie | | Ein gesunder Smoothie aus Grünkohl, ganz einfach und schnell selbst gemacht. | | |
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