🧀 Käseomelett mit Frühlingszwiebeln

Schneller Leckerbissen ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. ­ ­ Rezept des Tages ­ ­ Käseomelett mit Frühlingszwiebeln ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 366 kcal ­ ­ ­ 83 ­ ­ ­ In Hühnereiern steckt reichlich Vitamin A, das unsere Sehkraft verbessert und uns einen ebenmäßigen und gesunden Teint verleiht. Das zu den sekundären Pflanzenstoffen zählende Allicin aus Frühlingszwiebeln kann Keime im Mund unschädlich machen und hilft zum Beispiel gegen Zahnfleischentzündungen sowie Parodontose. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Skrei Hot Pot ­ ­ ­ Die Küstenregion Nordnorwegens ist nicht nur Heimat des Unstad Arctic Surf Camps, sondern auch jährliches Ziel einer echten Spezialität – dem Skrei. Aus dem leckeren Winterkabeljau kreiert die Köchin des Camps einzigartige Gerichte wie beispielsweise den Skrei Hot Pot. Dieser deftige Eintopf ist nicht nur nach einem Ritt in den eisigen Wellen das perfekte Wohlfühlessen, um sich wieder aufzuwärmen. ­ Zum Rezept ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 426 kcal ­ ­ ­ 89 ­ ­ ­ Das Pseudogetreide enthält viele wichtige Nähr- und Mineralstoffe, so zum Beispiel eine ausgewogene Mischung an Magnesium, Kalium und Eisen. Damit ist Buchweizen gerade für Vegetarier und Veganer ein interessantes Lebensmittel. Gleichzeitig ist Buchweizen im Vergleich zu anderen Getreidesorten frei von Klebereiweiß. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Vegane Schokopralinen mit Kakaohülle ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 32 kcal ­ ­ ­ 87 ­ ­ ­ Die Datteln liefern nicht nur natürliche Fruchtsüße, sondern auch jede Menge Ballaststoffe, die die Verdauung anregen. Mandeln punkten mit reichlich Eiweiß sowie ungesättigten Fettsäuren. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 670 kcal ­ ­ ­ 87 ­ ­ ­ Feldsalat ist ein echter Stresskiller: Die grünen Blätter glänzen mit ätherischen Ölen, die einen leicht beruhigenden Effekt haben – und der wird durch entspannendes Magnesium noch zusätzlich verstärkt. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Scharfer Möhrensaft ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 71 kcal ­ ­ ­ 92 ­ ­ ­ Der scharfe Möhrensaft macht Appetit auf mehr und ist daher eine tolle Alternative zu alkoholischen Aperitifs. Und Schluck für Schluck gibt es eine dicke Portion Vitamine; ganz vorne mit dabei ist Vitamin A. Das Vitamin liegt in Möhren als Betacarotin vor, bei Bedarf wird es im Körper zu Vitamin A umgewandelt. Daher wird Betacarotin auch als Provitamin A bezeichnet. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 30 Kochbuch Smarte Abendessen ­ Wer einen stressigen Tag hinter sich hatte und nur von A nach B gehuscht ist, der möchte seinen Feierabend so ausgiebig wie möglich genießen. Dazu zählt bei den Wenigsten eine Küchenschlacht, bei der ein kompliziertes Abendessen gekocht werden soll. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ Jetzt am Kiosk! Die Zeitschrift zur Website ­ ­ ­ ­ ­ Hier kannst du ein kostenloses Probeexemplar, ein E-Paper oder ein Zeitschriften-Abo bestellen. ­ ­ ­ ­ Mehr ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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