Beleef het ultieme Kerst gevoel |
|
Lieve gasten,
Wat kijken wij ernaar uit om er dit jaar weer een onvergetelijk Kerstfeest van te maken met u! Ons keukenteam serveert tijdens de Kerstdagen een uitgebreid 6-gangen Kerstmenu in ons restaurant, ondersteund met live muziek.
Kabeljauw
rouleau / nori / zoetzure groente / espuma van zeewier
Langoustine
compote van gepofte bloemkool / jus van langoustine
Eekhoorntjesbrood
Alkmaars gort / cèpes saus / tuinkers / zwarte limoen
Patrijs
zuurkool / kervel wortel / sherry
Hert
structuren van biet / ui / quinoa
Wentelteefje
suikerbrood / stoofpeer / boerenjongens
Met onze Kerst arrangementen beleeft u het ultieme Kerst gevoel. Er staan diverse leuke Kerst activiteiten op de agenda, zoals een Kerstwandeling met de boswachter, Kerstconcert in nabijgelegen kerkje en een wijnproeverij met onze sommelier. Geniet na uw Kerstdiner van een rustgevende overnachting in een van onze royale hotelkamers en een uitgebreid Kerstontbijt de volgende ochtend.
Bekijk de laatste mogelijkheden voor Kerst en Oud&Nieuw op onze website of reserveer nu via telefoon of e-mail: reserveringen@echoput.nl.
Op zondag 24 december hebben wij nog enkele tafels beschikbaar voor onze 4-gangen Kerst lunch. Aanvang 12.30 uur. Direct reserveren >
Wij kijken ernaar uit om u te verwelkomen! 
Met gastvrije groet,
Het Echoput team
|
|
Verras uw gasten met
de Echoput thuis |
|
Kunnen wij u helpen met uw Kerstdiner thuis? Volgens onze rijke traditie hebben wij weer een feestelijk Kerst Thuismenu voor u voorbereid. Verras uw thuisgasten met een royaal 4-gangen menu en bijpassend wijnpakket. Wij voorzien u van de ingrediënten en een handig stappenplan, zodat u thuis met de eer kunt strijken.
Wildpaté en croûte
appel compote / zilver ui / groene kruiden
Pompoensoep
rillettes van kabeljauw / compote van pompoen / pompoenpit olie
Hert
stoof en gebraad / knolselderij mousseline / pommes fondant / spruiten
Chocolade truffon
crème patisserie / mousse van steranijs / amandel crumble
Extra bij te bestellen
> Brood en boter
> Kaas assortiment
> Friandises
> Bijpassend wijnpakket (3 flessen)
U kunt uw bestelling doorgeven via onze website, per e-mail of telefoon. Bestellingen kunnen worden opgehaald op zondag 24 december tussen 11.00 en 14.00 uur.
|
|
Kunt u niet tot Kerst wachten? Kom dan volop genieten van ons culinaire wildseizoen. Met ons nieuwe wildmenu geniet u nóg meer van al het moois dat de natuur in deze tijden te bieden heeft. Het meest duurzame vlees van de wereld, puur en zo mooi mogelijk voor u bereid en met aandacht geserveerd door ons team.
|
|
|
|
|
