Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Vous recevez la communication électronique "Cuisine Actuelle" car vous êtes membre de la base email planet:new. Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communications électroniques : cliquez ici <![endif]-->   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du mercredi 07 avril 2021   Recette à la une   Kitchen Aid : Gagnez ce magnifique blender ! Jouez et rejouez jusqu'au 18 avril minuit. Lire la suite   À découvrir     Recettes du moment   Ce qu'il faut savoir sur le Marsala + la recette du vrai bon tiramisu au Marsala De quoi parle-t-on ? De la couleur ? De la ville ? Loin de là ! Nous parlons ici du célèbre vin italien ! On dépoussière les vieux clichés sur le Marsala pour apprendre à mieux l’utiliser en... Lire la suite 10 questions que l'on se pose sur la ricotta + Comment faire de la ricotta maison ? La ricotta est un fromage originaire du nord de l’Italie. Avec sa texture unique, elle peut-être utilisée chaude ou froide dans de nombreuses recettes. Voici tout ce qu'il faut savoir sur ce... Lire la suite   Comment bien choisir mon robot pâtissier ? Au-delà de la pâte à gâteau ou de la pâte à crêpe, le robot pâtissier pétrit la pâte à pain juste comme il faut et permet de réussir une meringue pour des guimauves moelleuses.... Lire la suite Crème brûlée : les secrets de la réussite + l'astuce de Philippe Conticini pour un caramel... Ce dessert, traditionnellement cuit et servi dans des petits ramequins est un grand classique de la cuisine française. On craque pour sa coque chaude caramélisée et sa crème froide à la vanille.... Lire la suite   Connaissez-vous la fourme de Montbrison, le plus doux des bleus ? Vous pensiez ne pas aimer les fromages bleus ? C'était sans doute avant de découvrir la fourme de Montbrison. Ce fromage persillé est tout doux et si fin qu’il pourrait bien vous faire chang... Lire la suite Île flottante maison : la cuisson express des blancs au micro-ondes + l'ingrédient magique pour... L'île flottante, c'est le dessert de l'enfance ! On raffole de son caramel gourmand et de sa crème anglaise réconfortante que l'on boit à même le bol pour ne pas en laisser une goutte. Si cette... Lire la suite   Le poisson à ne pas manquer en mars : le cabillaud + comment l'acheter de façon responsable Blanc, ferme, avec une chair feuilletée, le cabillaud est le poisson préféré des gourmets. Et de ceux qui redoutent les arêtes, car elles sont bien visibles et faciles à enlever. Découvrez... Lire la suite Nos recettes magiques pour cuisiner les repas de la semaine en moins de 2 h ! Pas toujours facile le soir en rentrant du travail de concocter rapidement un repas pour toute la famille. Et pourtant, avec quelques astuces et de l’organisation, vous allez voir que c’est... Lire la suite   La grenade : bien la choisir, comment la cuisiner... ? Ses jolis grains éclatants et son goût fruité et acidulé permettent à la grenade d’embellir n’importe quel plat, même salé. Apprenez à choisir et préparer la grenade pour l'inviter plus... Lire la suite Cake salé : 4 conseils pour le rendre ultra moelleux + comment le conserver sans le déssécher Pour un pique-nique, un apéro ou un déjeuner au bureau, le cake salé est la solution facile et rapide ! Mais si sa recette est très simple, il arrive parfois que le résultat soit sec. Voici tous... Lire la suite   À découvrir     Recettes à redécouvrir   Le poisson à ne pas manquer en avril : le lieu noir Économique et pas menacé de sur-pêche, le lieu noir est un poisson qui gagne à être mieux... Lire la suite   Comment préparer le vrai riz cantonais traditionnel ET l'erreur que l'on fait tous sur son origine Avec ses légumes taillés en petits cubes, ses belles couleurs et sa touche d'exotisme, le riz... Lire la suite   Comment préparer le baked oatmeal, le gâteau facile, rapide et sain du petit-déjeuner ? C'est la recette qui cartonne sur TikTok depuis 3 semaines. Après le succès desbaked feta pasta,... Lire la suite   Fraises : 4 desserts géniaux en 30 minutes chrono ! La fraise fait partie des fruits de printemps que l'on attend bien souvent chaque année avec... Lire la suite   Quels plats servir avec le côtes-du-Roussillon rouge ? (+ les conseils pour bien le choisir) Le côtes-du-Roussillon, ce vin rouge intense qui annonce les beaux jours, est plutôt habitué aux... Lire la suite   Le légume à ne pas manquer en avril : l'asperge blanche Symbole d’une cuisine raffinée, l'asperge blanche s’invite au déjeuner du dimanche. C’e... Lire la suite   Le menu de la semaine du 22 au 28 mars 2021 Autrefois, c'était l'hirondelle, mais désormais, c'est plutôt le confinement qui fait le... Lire la suite   Tartare de saumon : toutes les astuces pour le réussir Entrée fraîche à base de saumon cru, le tartare de saumon n'est autre que le cousin du célèbre... Lire la suite   Devenez testeur pour le Grand Prix Cuisine Actuelle 2021 ! Recevoir des nouveautés food et donner votre avis, ça vous plaît ? Vous êtes au bon endroit.... Lire la suite   Tout savoir sur la légende du lapin de Pâques + qui apporte vraiment les œufs À l'approche de Pâques, les vitrines des chocolatiers se remplissent d'oeufs, de cloches mais... Lire la suite   À découvrir     Recettes les + consultées   > Bouchée à la reine : comment réussir la recette traditionnelle ET quelle différence avec le vol... > L'extension "Friend" du Thermomix : faut-il l'acheter ?   > Welsh : tout pour réussir la recette traditionnelle à la bière > Nos idées de cocktails faciles pour vos apéros entre amis (+ le meilleur cocktail du monde)   > Comment choisir des chocolats de Pâques sans se ruiner (+ Quelle quantité pour les enfants ?) > Ceviche : comment préparer la vraie recette péruvienne ?   > Au four, à la poêle, à la vapeur... Comment réussir à tous les coups la cuisson des asperges... > Poisson pané VS Cordon bleu : lequel est meilleur pour moi ?   > Le fruit à ne pas manquer en avril : la rhubarbe > 10 abonnements annuels à Bestrong à gagner   > Madeleine : les meilleures recettes + les conseils pour les réussir comme un pro > Le fromage à ne pas manquer en avril : le crottin de chavignol   > Le menu comme au resto de la semaine du 29 mars au 4 avril 2021 > Le menu vraiment facile de la semaine du 5 au 11 avril 2021   > Tradition, au levain, complet... quels sont les pains vraiment bons pour la santé ? > Le menu de la semaine du 15 au 21 mars 2021   > La viande à ne pas manquer en avril : le quasi de veau > Comment cuisiner le tapioca (+ quelle différence avec les perles du Japon) ?   > Ne jetez plus les épluchures de pommes ! (Nos astuces anti-gaspi et gourmandes) > Plats mijotés : les trucs et astuces de chef pour les réussir aussi bien que Mamie !     La communication électronique "Cuisine Actuelle" est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous recevez cette communication électronique car vous êtes membre de la base d'emails planet:new. En poursuivant la lecture de notre communication électronique, vous acceptez l'utilisation de cookies qui permettent de réaliser des statistiques d'audience et vous proposer des communications et publicités adaptées à vos centres d'intérêt. Conformément à la réglementation en rigueur, vous disposez des choix suivants : - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications éditées par ividence. - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications Cuisine Actuelle