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18. April 2024

 



Kantine neu gedacht
Screenshot

TV-Sendung

Kantine neu gedacht

Das ZDF zeigt in der Sendung „Kantine neu gedacht", wie Berlin die Gemeinschaftsgastronomie nachhaltiger ausrichtet und wie das EU-Projekt „SchoolFood4Change“ umgesetzt wird. mehr



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Salome Roessler
 

Event

All das lernen Sie beim Digital Restaurant Day

Für den Digital Restaurant Day kommen Experten der Gastronomie am 10. und 11. Juni in Frankfurt/Main zusammen. Jetzt Tickets sichern.  mehr
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IMAGO / Shotshop
 

Sodexo USA | Studie

So effektiv kann ein Veggie-Speiseplan sein

Sodexo macht Pflanzliches zum Standard an 400 US-amerikanischen Hochschulen. Tierisches ist immer das Besondere. So soll der Klimafußabdruck schrumpfen. Eine Studie untermauert die Veggie-Strategie. mehr
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V.l.: Studierendenwerks-Geschäftsführer Sven Lorenz, die Hamburger Wissenschaftssenatorin Katharina Fegebank und Uni-Präsident Prof. Dr. Hauke Heekeren schneiden zur Eröffnung die Torte an.
Konditorenkunst für die Wiedereröffnung nach sieben Jahren Renovierungszeit.
Beim Rundgang erläuterte Mensaleiter Alexander Schollenberger (m.) Katharina Fegebank, Uni-Präsident Dr. Heekeren (l.) und Studierendenwerksgeschäftsführer Sven Lorenz (r.) das Konzept.

Mensa Philturm

Neueröffnung in Hamburg

Nach sieben langen Jahren des Renovierens hat die Mensa Philturm der Uni Hamburg am 5. April wieder eröffnet.


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Klüh Service Management GmbH/Silke Steinraths
 

Klüh

Initiative unterstützt Obdachlose

Die Aktion „Wir für Düsseldorf“ richtet sich in diesem Jahr an obdachlose Menschen in Düsseldorf. In das Projekt fließen insgesamt 25.000 Euro.  mehr
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Theo Hotz Partner
 

Neuauftrag

SV Group sichert sich Fläche im "Stadt-in-Stadt"-Projekt

Die SV Group betreibt ein neues Gastro-Konzept in einem Gebäudekomplex in schweizerischen Baden. Im Fokus: Nachhaltigkeit.  mehr
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IMAGO / MiS
 

Tagung

Deutschland und Frankreich gegen Foodwaste

Eine deutsch-französische Initiative hat sich der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung verschrieben. Im Mittelpunkt: Netzwerk-Bildung. So lief die Auftaktveranstaltung.  mehr
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K&P Consulting
 

Green Canteen

Workshop zur weiteren Entwicklung

Vorreiter nachhaltiger Catering-Konzepte trafen sich bei Wago in Minden, um die EU-Gewährleistungsmarke Green Canteen konzeptionell weiterzudenken.  mehr
 
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gvpraxis trendtage

Sind Sie dabei?

Am 4. und 5. Juni 2024 öffnen die gvpraxis trendtage in der Rheingoldhalle Mainz ihre Türen. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Jetzt Ticket sichern! mehr

 
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Deutsche Rentenversicherung Bund
 

Zertifizierung

DRV-Kliniken erhalten DGE-Auszeichnung

Die Kliniken der Deutschen Rentenversicherung Bund (DRV) wurden mit dem DGE-Zertifikat für gesunde Verpflegung und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.  mehr
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Hauke Seyfarth / StMELF honorarfrei.
 

Wettbewerb

Auch dieses Jahr werden bayerische Genuss-Orte gesucht

Im vergangenen Jahr verlief die Suche nach bayerischen Genussorten erfolgreich. Nun wird der Wettberwerb neu aufgelegt.  mehr
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Uli Präcklein
 

Lebensmittelverschwendung

Wie Verpackung gegen Foodwaste helfen kann

Verpa Folie Weidhausen unterstützt die Coburger Initiative Foodsharing im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung.  mehr
 
 
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