 | | | Wird der Newsletter nicht richtig angezeigt? Lesen Sie diesen in der Online-Version. | |
|
| Weißwurstsalat
mit Rucola & Radieschen | |
|
| Zubereitungszeit: ca. 30 Min./Antauzeit ca. 30 Min./Backzeit ca. 15 Min./
Ziehzeit ca. 10 Min. | |
|
| Zutaten:
für ca. 4 Portionen
1 Laugenbrötchen
300 g Weißwürste
1 rote Zwiebel
100 g Rucola
1 Bund Radieschen
4 Gewürzgurken
1 Bund Schnittlauch
1 El süßer Senf
3 El Weißweinessig
4 El Rapsöl
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer (aus der Mühle)
| |
|
| Zubereitung:
1. Laugengebäck auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 30 Min. antauen lassen, dann im 220 Grad heißen Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen.
2. Weißwürste in siedendes Wasser geben, im geschlossenen Topf ca. 10 Min. ziehen, aber nicht kochen lassen.
3. In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen, trocken schleudern und grob hacken. Radieschen waschen, putzen und zusammen mit den Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.
4. Weißwürste abtropfen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Für das Dressing Senf mit Weißweinessig, Rapsöl und 3 El Gewürzgurkensud verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten mit dem Dressing vermengen, Weißwurstsalat kurz durchziehen lassen und mit dem Laugengebäck servieren.
| |
|
| |
|
| Für das Dressing:
| |
|
| 1 l = 1,72 €
750 ml Flasche
| |
| Im Angebot vom 19. bis 24. Juni 2017.
| |
|
| |
|
| Knackig, leicht und frisch
Noch mehr sommerliche Salat-Rezepte | |
|
| | Melonen-Reis-Salat mit Garnelen | |
|
| | Couscous-Salat mit Spargel und Grillwürstchen | |
|
|
| | Couscous-Salat mit Schafskäse, Gurken + Paprika | |
|
|
|
| |
|
| | Rettich-Radieschensalat mit Orangen | |
|
| | Sommerlicher Nudelsalat mit Tomaten und Pesto | |
|
|
| | Picknick-Nudelsalat mit Melone und Basilikum | |
|
|
|
| |
|
| | | Impressum | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Gerloser Weg 72
36039 Fulda | | | Herausgeber und Verantwortlicher: | | tegut... gute Lebensmittel GmbH & Co. KG
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda
HRA 5649
GLN: 4305720000009
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG:
DE 285544520 | | | Für Druckfehler keine Haftung! | |
|
| | Persönlich haftende Gesellschafterin: | | tegut... Verwaltungs GmbH,
Sitz der Gesellschaft: Fulda
Handelsregister: Amtsgericht Fulda HRB 6294
Geschäftsführer: Thomas Gutberlet | | | tegut… social media | | | | | | Sie möchten uns erreichen? | | | | |
|
|
|
|
|
