Efterårets komme. Regnen, der slår på ruden. Bladene, der så småt begynder at skifte farve. Sommermelankoli. Men det bringer også glæde. For det er tid til at tænde stearinlys, kravle under et tæppe med en kop te og sætte tænderne i en lille, lun cookie eller kage med efterårets æbler og pærer.
Med meget få ingredienser kan tiden fyldes med fryd indendøre – og heldigvis er der masser af gode sager til efterårshygge på hylden i Netto, mens du i mailen får opskrifter til selv at hjælpe den godt på vej.
SPOTVARE
Smørbagte cookies
De er bagt efter alle kunstens regler og sprøde, som havde du lige taget dem ud af ovnen.
Småkager som du ville få dem hos din bedstemor, smørbagte og med knas fra mandler og sødme fra honning eller med stykker af mørk chokolade og intens smag af kakao.
Løgismose mini oat cookies, 180 g, 28,-
BAG MED LØGISMOSE
Chocolate chip cookies
Det er weekend. Det er tid til at åbne hjemmebageriet og lade duften af bagværk sprede sig som et lunende kram i efterårskulden.
Her får du vores konditors opskrift med valnødder, fløde og masser af chokolade – naturligvis. Du kan udskifte nødderne med dine favoritnødder som mandler eller ristede hasselnødder.
Aromatisk, økologisk og dampende varm – sådan kan vi lide vores te. Gerne med en sprød cookie, karamel eller et stykke tærte til.
Løgismose økologisk grøn te æble og kvæde, 75 g, 20,-
Løgismose økologisk grøn te appelsin, 75 g, 20,-
OPSKRIFTER
Opskrifter til efterårsstunder
Brombærtærte
På fransk tarte frangipane aux mûres. Med andre ord brombærtærte med sprød crust, marcipanbund (frangipane) og bunkevis af sensommerens mørke bær – gerne de vilde. Kagen er let at gå til og vil bringe stor glæde hos store som små. Servér fuldfed creme fraiche til.
Vi er så heldige, at vi i Danmark vælter os i nogle af verdens bedste æbler hele efteråret og langt ind i vinteren. Denne opskrift kræver faste æbler, der ikke bliver til mos, når de lunes. Cox Orange er et godt bud. Nyd de bagte æbler en efterårsdag, hvor gule blade, frisk brise og lav sol sætter rammen for en stund.
En yndling. En klassiker. En tærte, der fyldt med sæsonens pærer, vidner om, at sommeren er ovre og efteråret begyndt.
Nyd tærten med flødeskum, creme fraiche eller en kugle vaniljeprikket is – til eftermiddagsteen eller aftenstunden. I alle tilfælde er det nydelse på en efterårsdag.
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
