Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling – grønne druer med stor kendskabsgrad, der nydt afkølet i sensommerens skær, fornøjer vinelskere og lader sommermelankolien fordufte for en stund.
I denne uges nyhedsbrev udfolder vi Tysklands nationaldrue, Riesling, for skal man pege på en hvidvinsdrue, der ofte leverer kvalitet, er Riesling et alletiders bud.
Læs med, og bliv klogere på Riesling, få vores bedste bud på vintypen samt sæsonaktuelle opskrifter, der passer til og lad sensommeren sænke ind på bedste vis.
KASSETILDBUD
"Prøv lige denne Riesling"
Riesling er Tysklands nationaldrue. Men ikke blot nabolandet mod syd kan bryste sig ved at producere forrygende Riesling-vine. Derfor sender vi med denne smagekasse smagsløgene til både Tyskland, Frankrig, Østrig og Slovakiet.
Vinene er vidt forskellige og viser således en del af det spektrum, Riesling-druen kan udtrykke sig i.
Prøv-lige-denne-Riesling-kasse
Medlemspris 6 flasker 695,-
Spar 335,-
Tilbuddet gælder til og med 24. september 2023 i webshoppen eller så længe lager haves.
Riesling er en grøn druesort, som oprinder fra Rhinlandet. Den hører til gruppen af aromatiske sorter og udmærker sig endvidere ved sin høje syre og evne til at afspejle dyrkningsforholdene også kendt som terroir. Indenfor kvalitetsvin er den med i den absolutte top af grønne sorter kun rivaliseret af Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Rieslings alsidighed gør den til den ideelle ledsager til mange forskellige retter. Dens friske syre og de komplekse aromaer komplementerer alt fra skaldyr, hvide fisk og krydret asiatisk mad til lette fjerkræsretter og sensommerens svampe. Herunder følger tre opskrifter, du kan gå i køkkenet med.
Helleflynder med muslingesauce og kantareller
Årstidens opskrift, der gør alle med hang til god mad fornøjede.
Vi foreslår, at du drager på udflugt i de danske skove, hvor skovbunden netop fra august måned fyldes med kantareller, mens du forlænger sensommeren med et glas afkølet Riesling til.
Ren Løgismose klassik. I 10’erne, før det blev moderne at købe sit måltid på glas, kunne du hos Løgismose, Nordre Toldbod hente den alsaciske, lyse og lette take på den klassiske Coq au Vin, og naturligvis få anbefalet den helt rette flaske Riesling til.
En opskrift, du skal prøve – måske den går hen og bliver den næste klassiker hjemme hos dig.
Makrel bør nydes i mange flere tilberedninger end på dåse i selskab med tomat.
Prøv denne opskrift på makrelfileter, som her serveres med tilbehør af svampe, artiskokker og løg – en nem, sund og absurd velsmagende ret, som matcher et afkølet glas Riesling på bedste vis!
På få år er Weingut Würtzberg blevet et af de helt store navne på den kogende tyske vinscene. Würtzberg producerer forrygende vine på frugten fra Herrenberg og Würtzberg, der i en vinkel på op til 70 grader rejser stejlt over Saar-floden små 30 kilometer syd for Tysklands ældste by Trier.
Fyld kurven med Riesling Saar Gutswein Trocken 2021 – en vin med forfriskende næse og noter af pære, pink grape og stikkelsbær. Aromatisk med legesyg citrus og mineralitet. Vinen glider så ubesværet hen over tungen, at det er svært ikke at blive en lille smule lykkelig. Prøv selv.
Riesling Saar Gutswein Trocken 2021, Weingut Würtzberg, Tyskland
Medlemspris 6 flasker 450,-
Spar 294,-
Tilbuddet gælder til og med 24. september 2023 i webshoppen eller så længe lager haves.
Kom til vinsmagning i butikken på Nordre Toldbod, når vi åbner en række af de bedste Riesling-vine. Du kan bl.a. glæde dig til vin fra legenden Egon Müller, topproducenten fra Alsace, Bott Geyl og Østrigske Knoll.
Vi sørger desuden for lidt brød, oliven, charcuteri og ost.
Vi har udvalgt 45 forskellige vine og du kan frit mixe 6 flasker og spare 45%. Se også udvalget med 18 ekstra gode Fine Wines, hvor du sparer 45% allerede ved køb af 1 flaske.
Tilbuddet gælder til og med 7. september 2023 i webshoppen eller så længe lager haves.
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
