- Zwischenruf: Schauen wir nach vorne - gemeinsamEs ruckelt sich ein wenig besser zurecht als noch vor

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24. April 2020



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Salome Roessler

Zwischenruf

Schauen wir nach vorne - gemeinsam

Es ruckelt sich ein wenig besser zurecht als noch vor wenigen Wochen - ein bisschen Licht ist am Ende des Tunnels zu sehen, was die Gastronomie angeht ... mehr



Hilfsmaßnahmen

Mehrwertsteuer runter, Kurzarbeitergeld rauf

Das Kurzarbeitergeld wird erhöht, die Mehrwertsteuer fällt - wenn auch nur zeitlich begrenzt. Die Koalition hat sich nach zähen Verhandlungen auf weitere Corona-Hilfen geeinigt. ­ mehr





foodservice Top 100 - Teilanalyse

Das Grundrauschen im Markt

Die foodservice Top 100 der umsatzstärksten Gastronomieunternehmen gilt als wichtiger Gradmesser der Branche. Gretel Weiß dokumentiert die wichtigesten Deals und Marktentwicklungen 2019. ­ mehr

Coronavirus-Dossier

Krise macht Kaffee und Reis teuer

Der Blick in die anderen Branchen: Herausforderung bei der Logistik wichtiger Agrarprodukte. Und wer darf eigentlich Masken produzieren? ­ mehr



Dehoga / Mehrwertsteuer-Senkung

Rettungsfonds für Gesamtbranche wichtig

Die Reduzierung der Mehrwertsteuer sei gut, aber reiche nicht aus, so der Dehoga Bundesverband. Er fordert weitere Maßnahmen zur Rettung der Branche. ­ mehr

 
 

Corona-Ratgeber

Neue Wege der Logistik

Die Corona-Krise stellt die Logistik vor immense Herausforderungen. Welche Probleme stehen bevor? Welche Lösungen sind jetzt und in Zukunft gefragt? Der Business Guide „Neue Wege der Logistik“ liefert Antworten. mehr

 
 

Oktoberfest / Coronakrise

"Gescheide Wiesn oder gar koane Wiesn"

Die Münchner Wiesn-Wirte haben Verständnis für die Absage des Oktoberfests - aber bangen um ihre Gesamtexistenz. ­ mehr

 
 
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Brasserie 2050, Amsterdam
Pop-up ohne Abfall

Nachhaltige Versorgung für Festivalbesucher. Das Zero-Waste-Konzept Brasserie 2050 stand den Besuchern des Lowland Festivals 2018 in den Niederlanden offen.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Lani Green Coffee Services

Öko-Deli im Corona-Modus

Gleich nach Eröffnung Ende Januar das Konzept umgekrempelt: Das Lani Coffee in Berlin-Friedrichshain liefert wegen Corona per Lastenrad aus. ­ mehr

Hygiene / TÜV Süd

Checkliste für Gastronomen

Zwar sind Restaurants in Deutschland derzeit geschlossen, doch müssen Hygienestandards weiterhin eingehalten werden. ­ mehr



Corona / Interview

"Wir müssen auf Nachwehen gefasst sein"

Leopoldina-Experte Professor Dr. Klaus Fiedler zum Verhalten der Menschen in den Zeiten während und nach dem Lockdown. ­ mehr

Stars 19_20

Stars!

Rational

Bühne frei und Scheinwerfer an: Unsere Produkthelden 2019.20 im Food- und Technik-Segment! Systemlösungen für die intelligente Küche liefert der Technik-Experte Rational. mehr

 

Liefermarkt UK

Wettbewerbsbehörde ebnet Weg für zwei Mega-Deals

Die britische CMA lässt die Integration von Takeaway.com und Just Eat zu. Außerdem darf Amazon in Deliveroo investieren. ­ mehr



Österreich / Corona-Krise

Gastro-Öffnung kommt Mitte Mai

In einem Interview mit dem US-Sender CNN stellt Österreichs Kanzler Sebastian Kurz die Öffnung der Gastronomie für Mitte Mai in Aussicht. ­ mehr

Intergastra

Neuer Termin Anfang Februar 2022

Messe Stuttgart verlegt die kommende Intergastra vor auf den Zeitraum vom 5. bis 9. Februar 2022. ­ mehr



Corona-Krise

Melitta stellt Millionen Atemmasken her

Teile ihrer Produktion stellt die Melitta Group um und produziert nun industriell Atemmasken in hoher Stückzahl. ­ mehr



RAP

Schutz durch neue Face Shields

Verpackungsspezialist RAP hat einen Gesichtsschutz für unterschiedliche Anwendungsgebiete entwickelt. ­ mehr



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