- Konsumstudie: Frische gewinnt – gesund verliertFrische ist Trumpf. Dies ergibt die repräsentative Ve

Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

NEWSLETTER

26. November 2021

TK Konsumstudie dti

IMAGO / Shotshop

Konsumstudie

Frische gewinnt – gesund verliert

Frische ist Trumpf. Dies ergibt die repräsentative Verbraucherstudie Trendbarometer des Marktforschungsinstituts Innofact AG im Auftrag des dti. mehr

Interaktive Karte

Die Corona-Auflagen fürs Gastgewerbe

Mit dem neuen Infektionsschutzgesetz haben viele Bundesländer ihre Corona-Verordnungen angepasst. Ein interaktiver Überblick. mehr

ANZEIGE

Koalitionsvertrag

Was die Ampel für das Gastgewerbe bringt

Die künftigen Regierungskoalitionäre SPD, Grüne und FDP stellen ihren Koalitionsvertrag vor. Einige wichtige Punkte. mehr

3G am Arbeitsplatz

“Es bleiben Unklarheiten”

Die praktische Umsetzung der seit gestern geltenden 3G-Regel am Arbeitsplatz birgt offene Fragen, so Burger King-Sprecher Daniel Polte. mehr

Coronakrise

Dehoga-Landes-Chef Haumann für Impfpflicht

Die Nachfrage nach Covid-19-Impfungen steigt wieder. Der Dehoga Rheinland-Pfalz sieht die Politik am Zug. mehr

Bremen | Food-Innovation

Gründerzentrum Hanse Kitchen startet

Der Food Hub Hanse Kitchen bietet Start-ups der Nahrungs- und Genussmittelwirtschaft Infrastruktur, Partner-Netzwerke und Beratung zum Gründen. mehr

La Maison du Pain

Französisches Flair in Braunschweig

Die 6. Unit der Bakery-Kette La Maison du Pain in der Braunschweiger Innenstadt kommt als Pilot-Konzept-Variante „Petite“ daher.

→ Zur Bildergalerie

Deutsches Studentenwerk

Corona-Krise bisher gemeistert

Dank Zuschüssen und Kreativität sind die Studierenden- und Studentenwerke glimpflich durch die bisherige Corona-verursachte wirtschaftliche Krise gekommen. mehr

ANZEIGE

JURA GIGA X3 – Macht Büroarbeit zum Genuss
	Perfekte Kaffeemomente am Arbeitsplatz sorgen für Motivation und ein zufriedenes Team. Zum Schutz Ihrer Mitarbeiter sollten Kaffeepausen in großen Gruppen vermieden werden. Was tun, um nicht komplett auf Kaffee verzichten zu müssen? Setzen Sie auf Kaffeelösungen von JURA. Flexibel – hygienisch – sicher. Kontaktlose Zubereitung über Smartphone und Tablett mit der JURA App J.O.E.® mehr

Deutscher Gastro-Gründerpreis

Letzte Chance zur Teilnahme

Die Bewerbungsfrist endet am 10. Dezember. In einem dreistufigen Auswahlverfahren werden fünf Gewinner ermittelt. mehr

3G-Regel in der Gemeinschaftsgastronomie

"Die Impfquote ist sehr hoch"

Seit 24. November gilt 3G am Arbeitsplatz. Wie gehen Studentenwerke und andere Gemeinschaftsgastronomen damit um? gv-praxis fragt nach. mehr

ANZEIGE

Wisag

Snacks nachhaltig verpackt

Ob Salat, Suppe oder Kaffee - für Mini-Mahlzeiten und Getränke zum Mitnehmen setzt der Contract Caterer jetzt auf "grüne" Verpackungen. mehr

Interview Marc Übelherr

„Ich bin ein Kämpfer“

Der Münchner Unternehmer Marc Uebelherr entwickelt in Zusammenarbeit mit der 12.18. Unternehmensgruppe eine erstaunliche Palette an Konzepten. mehr

ANZEIGE

3G-Regel bei Lieferspezialisten

„Aufwand lässt sich schwer abschätzen“

Seit heute gilt in Deutschland die 3G-Regel am Arbeitsplatz. Wie gehen Lieferando und Domino’s mit der neuen Vorschrift um? mehr

Breakfast

„Waffelbar als Markenzeichen“

Das Hotel Oderberger in der Hauptstadt ist eine ausgefallene Location und holt Spitzenbewertungen für sein Frühstück. Wie das gelingt, verrät Direktorin Verena Jaeschke im Interview. mehr

Compass Group, UK

Prognose: "Gewinnwachstum über historischen Raten"

88 Prozent des Vor-Corona-Umsatzes habe das 4. Quartal des Geschäftsjahres 2021 erbracht, das am 30. September endete. Ein positives Signal. mehr

Top Schweiz Ranking | Teilanalyse

4 Neue, 3 mal Schweizer Wurzeln

Welche Gastro-Unternehmen neu in unserem exklusiven foodservice Top CH Ranking 2020 vertreten sind und was sie in der Pandemie auszeichnete, verraten wir hier ... mehr

Top Schweiz Ranking | Teilanalyse

Kein Segment mit positivem Vorzeichen

Mit den geringsten Umsatz-Verlusten ging das Markt-Segment der Konzeptspezialisten aus dem Corona-Jahr hervor, wie schnitten die weiteren ab? mehr

gv-praxis

Aktuelle Ausgabe zum Lesen!

Die Zukunft anpacken – Impulse, Fakten und Best Practice zu erfolgreichem Change-Management in der aktuellen gv-Praxis Ausgabe. Jetzt Probelesen! mehr

Verpackungen | Interview

"Ein generelles Plastik-Bashing ist Unsinn"

Bei der Auswahl der richtigen Verpackung spielen viele Faktoren eine Rolle, sagt Hans-Georg Wieskus, Geschäftsführer der Bunzl Großhandel GmbH. mehr

Impfstatus-Kontrolle | 2G

Gast-Ampel für Corona-Sicherheit

2- und 3G-Status-Kontrolle per Scanner am Eingang: Ein Ampelsystem kontrolliert Impfstatus und Raumauslastung für Restaurants, Kantinen und Delis. mehr

Ernährung | Gesundheit

Das neue Normal is(s)t zu dick

Im Corona-erzwungenen Home-Working schleichen sich teils "schlechte" Essgewohnheiten ein. Ein Beleg für den Mehr-Wert der Betriebsgastronomie. mehr

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

Copyright
© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Ändern Ihrer Bezugsdaten oder Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.