FOOD SERVICE

digital talk

22. Juni 2022, 11:00 – 12:00 Uhr

Lieber John Do,

Im digital talk am 22. Juni 2022 erfahren Sie aus Praxis und Theorie, wie man als Gastro-Betrieb wirtschaftlich erfolgreich bleibt:

Wie umgehen mit den Preissteigerungen?
Wie Prozesse verschlanken und Personalkosten senken?
Welche Fehler sollten Gastro-Profis jetzt vermeiden?

Diese und weitere Fragen beantworten wir gemeinsam mit drei Branchen-Profis. Sichern Sie sich jetzt Ihr kostenfreies Ticket!

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Silja Schrank-Steinberg
Geschäftsleitung
Hofbräukeller am Wiener Platz & Hofbräufestzelt

Ekkehart Lehmann

Geschäftsführer
K&P Consulting

Manfred Hofer

Geschäftsführer
Transgourmet Deutschland

Wiesn-Wirtin Silja Schrank-Steinberg zeigt im Talk, wie sie mit den derzeitigen Kostenexplosionen umgeht. On top verrät Ekkehart Lehmann von K&P Consulting jede Menge Tipps und Kniffe, um Preiserhöhungen gekonnt umzusetzen. Einkaufs-Experte Manfred Hofer gewährt Ein- und Ausblicke in den Beschaffungsmarkt.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr FOOD SERVICE Team