Tilmelding til Beverage Day 2019 er i gang

Beverage Day bliver i år afholdt 24. maj på Københavns Universitets Frederiksberg Campus og samler deltagere fra industriens og fødevarevidenskabens verden. På dagen vil deltagerne dele deres viden, og der vil være lejlighed til, at høre om de seneste trends inden for drikkevareområdet.

Læs mere om program og tilmelding... 

2-dages-kursus: Struktur og mekanik af flydende og fast skum

Dette 2-dages kursus vil undersøge forholdet mellem den cellulære mikrostruktur af flydende og fast skum og skummets rheologiske og mekaniske opførsel. Kurset er tiltænkt alle, der arbejder med produkter, som er relateret til skum og skumdannelse. 

Få mere info om kurset og tilmelding her... 

Nyt forum for membranfiltrering

Lilia Ahrné, professor i mejeri procesteknologi ved Københavns Universitet, er blandt initiativtagerne til et nyt forum for membranfiltrering, ”Forum for membrane filtration in food processing”.

Få mere info om forummet her...

5-dages kursus i Mejeri og Sundhed på Copenhagen Summer University

Kursets formål er at give en tværfaglig forståelse mellem mejerividenskab og sundhed. 
For at deltage i kurset kræves der en relevant kandidatgrad. 

Læs mere om kurset og tilmelding her...