BURGENLAND
WEIN - KULINARIK - GENUSS - NATUR - KULTUR

Sehr geehrte Leserinnen und Leser,
eine Reise ins Burgenland verspricht Genuss pur: Der Neusiedler See ist stets in greifbarer Nähe, die Regionen locken mit einem abwechslungsreichen Mix aus Weinerlebnissen, Köstlichkeiten und entspannenden Auszeiten. Kein Wunder also, dass Kulinarik- und Wein-Tourismus im Burgenland boomen. Das Sonnenbundesland geizt nicht mit seinen Reizen – und 100-Punkte-Rotweinen – , welchen wir eine umfangreiche Spezialausgabe gewidmet haben. Falstaff präsentiert Ihnen die besten Weinkeller, innovative Genussstätten, interessante Weinmacher und die besten Tropfen. Untenstehend ein Vorgeschmack auf das 228 Seiten starke Special.
Die Falstaff-Redaktion wünscht eine genussreiche Lektüre!

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TRADITION

GANS VIEL GESCHMACK:
MARTINIGANSL IM BURGENLAND

Der Heilige Martin sorgt im Herbst für ein kulinarisches Highlight. Dafür sorgen der Heurige, der beim »Martiniloben« zum Verkosten freigegeben wird, und natürlich das Gansl, das im Burgenland auf eine ganz besondere Geschichte zurückblicken kann.

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TASTING

ROTWEIN AUS DEM BURGENLAND: GEKOMMEN, UM ZU BLEIBEN

Das »Rotweinwunder Burgenland« steht fest auf den Schultern einiger Titanen. Eine Handvoll visionärer Winzer begann Ende der 1970er-Jahre, den burgenländischen Rotwein neu zu denken. Auf diesem soliden Fundament stehen heute die Rotweinerzeuger, die sich nach vierzig Jahren konsequenter Entwicklung mit den Weltbesten messen können. Eine Zeitreise in Sachen Rotwein im Burgenland.

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