JULI 2022

SÜDFRANKREICH

KUNSTAUSSTELLUNG IM
»CHÂTEAU L’HOSPITALET«:
»LA NATURE DE ROBERT COMBAS«

Vom 18. Juni bis zum 30. September können die Besucher von Gérard Bertrands »Château L’Hospitalet« in Südfrankreich tief in das faszinierende Werk des weltberühmten Künstlers Robert Combas eintauchen.
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GEWINNSPIEL: EINEN VERRÜCKT FRUCHTIGEN SOMMER MIT MADINI GEWINNEN

Spritziger Rosé, vollreife Grapefruit – sunshine in a bottle!
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STEIERMARK

LANDESSIEGER 2022:
DAS SIND DIE BESTEN WEINE DER STEIERMARK

Steiermarks beste Weine sind gekürt: Neben 18 Landessiegern geht der diesjährige Titel des »Weinguts des Jahres« an den Weinhof Platzer im Vulkanland.
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NÖ LANDESWEINPRÄMIERUNG 2022: INNOVATION, DIE AUS DER VIELFALT KOMMT

So viele Winzerbetriebe wie noch nie haben mehr Weine denn je in den Wettbewerb geschickt: Die 35. NÖ Landesweinprämierung geriet zur Bühne für die Vielfalt und Qualität, für die Tradition wie die Innovationsfreude des Weinbaus in Niederösterreich.
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WEINGUIDE 2022/23

JAHRGANG 2021:
EIN TRAUMJAHRGANG IN WEISS UND ROT

Selten brachte ein Jahrgang über alle Weinbauregionen hinweg ein derart traumhaftes Ergebnis. Vor allem der großartige Herbst sorgte für perfektes Traubenmaterial und reife Säure, und so entstanden balancierte, elegante Weißweine mit tiefer Frucht und rassiger Struktur sowie kraftvolle, komplexe Rotweine.
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INTERVIEW

»BALANCE STICHT BIODYNAMIE«: MICHAEL SILACCI UND DIE FEINMECHANIK VON »OPUS ONE«

Elf Jahrgänge »Opus One« wurden beim Vintage-Weinhändler »Trinkreif« verkostet – kommentiert vom langjährigen Leiter der Napa Valley-Ikone, Michael Silacci. Mit dem FALSTAFF sprach er über aktuelle Herausforderungen wie Weingarten-Brände, Wildhefen und das Fälscher-Unwesen.
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ROTWEIN

LEUCHTEND ROT:
DIE TOP 5 ROTWEINE FÜR DEN SOMMER 2022

Sie sind lebendig, sie sind fruchtig und passen wundervoll zu allerhand sommerlichen Speisen an lauen Abenden: Unsere Top-Rotweine für die sonnigen Monate.
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ITALIEN GENIESSEN

WO IN ITALIEN GRATIS WEIN
AUS DEM BRUNNEN FLIESST

Klingt wie ein Traum, ist aber Realität: In einem kleinen Dörfchen in Italien fließt eine Weinquelle, die seinen Besuchern rund um die Uhr Rotwein spendet und das völlig kostenlos!
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NIEDERÖSTERREICH

»KULTUR BEI WINZERINNEN UND WINZERN«: EINE GENUSSVOLLE SYMBIOSE AUS KUNST UND WEIN

Von Juli bis September bündelt die Eventreihe »Kultur bei Winzerinnen und Winzern« in 38 vinophilen Kultur- Highlights die Kräfte des Weins mit denen der Kunst.
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WEIN GUIDE ÖSTERREICH 2022/2023
 
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SCHWEIZ 2022
 
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ROTWEIN GUIDE ÖSTERREICH 2022
 
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WEIN GUIDE DEUTSCHLAND 2022
 
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PORTUGAL

REISETIPP: »SUMMER WINE SCHOOL« IN PORTO

Von Juli bis September können Reisende ihren Wissensdurst in der »Summer Wine School« von World of Wine im malerischen Porto stillen.

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INTERVIEW

FALSTAFF-TALK MIT VINCENT CHAPERON, KELLERMEISTER VON DOM PÉRIGNON

Das Champagnerhaus lancierte kürzlich den Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2. Falstaff sprach mit Vincent Chaperon, dem Kellermeister des Hauses, über den Jahrgang 2004, die Herausforderungen der heutigen Zeit und eine neue Form von Luxus.
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WALLIS

TOP 5 MERLOTS AUS DEM WALLIS

Die rote Rebsorte ist in den vergangenen Jahren auch im Wallis heimisch geworden – wir verraten fünf erlesene Merlots.
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MALTA IN EINEM HERVORRAGENDEN GLAS WEIN

Ta' Betta und seine erlesenen Weine setzen Malta auf die Weinkarte.
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GIN

SCHARFES AUS DEM BURGENLAND: WASABI GIBT DEM NEUEN »RICK GIN« SEIN AROMA

In der Spitzengastronomie gilt der heimische Wasabi von »PhytonIQ« bereits als begehrte Zutat. Nun wurden Blätter und Wurzel der japanischen Pflanze aus Oberwart zum Gin-Aromageber. Patrick Martinelli stellte neben der regulären Abfüllung auch die limitierte »Art Edition« vor.
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WEINBEGRIFF DER WOCHE

OXIDATION

Reaktion von Most- oder Weininhaltsstoffen mit Sauerstoff. Allgemein als Luftton oder Sherryton bezeichnet.

REZEPTTIPP

GEGRILLTE, ITALIENISCHE ANTIPASTI

Bereiten Sie dieses köstliche Gemüse auf dem Grill oder in Ihrer Grillpfanne zu und genießen Sie das besonders intensive Aroma.
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98 Punkte

2020 Clos du Temple Cabrières AOC Rosé

Gérard Bertrand, Languedoc, Occitanie, Frankreich
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