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| Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. | |
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| | | Der süßliche Hokkaidokürbis hat sein kräftiges Orange dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin zu verdanken – und diese Vitamin-A-Vorstufe ist auch für unsere Gesundheit gut: Als Antioxidanz schützt Betacarotin die Zellen vor schädlichen freien Radikalen, in Form von Vitamin A ist es wichtig für gesunde Augen und eine strahlende Haut. |
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| | | Mais enthält besonders viel Kalium, das sich positiv auf den Flüssigkeitshaushalt im Körper auswirkt und sorgt zudem für einen ausgeglichenen Blutdruck. Neben Vitalstoffen wie Vitamin K und Calcium enthält Käse Spermidin, was die Entgiftung der Körperzellen aktiviert und von innen verjüngt. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | Hüttenkäse versorgt uns mit jeder Menge Eiweiß und das bei nur wenig Kalorien – ganze 12,5 Gramm Proteine sind in 100 Gramm enthalten. Das macht lange satt und wird unter anderem für den Muskelaufbau benötigt. Daneben stärkt das in Hüttenkäse enthaltene Calcium Knochen und Zähne. Pflaumen sind reich an Flavonoiden, die als Antioxidantien unsere Zellen schützen. |
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| | | Datteln bringen nicht nur Süße in die Wake-up-Energy-Balls, sondern auch eine ordentliche Portion Kalium, das den Blutdruck regulieren kann. Zudem wird durch das Theobromin aus dem Kakao die Durchblutung im Gehirn angeregt – und wir zu Höchstleistungen. |
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| | | Brokkoli versorgt uns mit viel immunstärkendem Vitamin C – um es zu erhalten, sollte die Garzeit für das grüne Gemüse so kurz wie möglich sein. Cashewkerne liefern reichlich Eiweiß sowie Vitamin E und gesunde ungesättigte Fettsäuren. |
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| | | Als Vitamin-C-Spender kann Feldsalat sich absolut sehen lassen. Damit stärkt er effektiv die Abwehrkräfte. Bei einem empfindlichen Darm sind lösliche Quellstoffe wie Pektin von Vorteil. Viele davon sind zum Beispiel in Äpfeln vorhanden. |
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| | | | Günstige Rezepte sind viel leichter zu kreieren als du denkst! Achte immer auf saisonales Obst und Gemüse, dieses ist häufig günstiger. Es ist lohnenswert, sich einen Wochenplan fürs Kochen zusammenzustellen. In diesem Kochbuch haben wir für dich eine Reihe von günstigen Rezepten zusammengestellt. Schaue dich um und überzeuge dich selbst! |
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| | | | | | | | EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter |
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