| Kwalitaria-zussen nemen afscheid van tweede zaak | | Monique en Jacqueline Hoekstra hebben cafetaria Zus&Zo in Reeuwijk definitief gesloten. De zussen, die met Kwalitaria Miereakker erbij twee zaken runden, zochten meer balans tussen werk en privé. Door corona hebben ze de knoop eerder doorgehakt. | | |
|
|
| (advertorial) | | Waarom duurzame frituurolie? | | Duurzaam ondernemen speelt een grote rol. Cafetariahouders zoeken naar onderscheidend vermogen. Zo ook de keuze voor frituurvet, - en olie. Lees het verhaal van Cafetaria de Es waarom zij over zijn gestapt naar duurzamere frituurolie. | | |
|
|
| Mijn snack: Baked Toast met honing | | Yao Li (29) kan als franchisenemer meer dan zijn ei kwijt bij ‘zijn’ Big Bread Kitchen in Son en Breugel. Hij omarmt de huisstijl en het uitgebreide en luxe assortiment van het concept, toch geeft hij met eigen gerechten extra jus aan de zaak. Eén van de smaakmakers: Baked Toast with honey. | | |
|
|
| (advertorial) | | Verras je gasten! | | Snacks zijn steeds belangrijker voor je gasten, net als een divers aanbod waaruit gekozen kan worden. Ook snacks die geschikt zijn om te bezorgen zijn nu erg van belang. Verras je gasten eens met de verschillende smaakvarianten van Souflesse. En doe mee met de tijdelijke verleidelijke actie! | | |
|
|
| Starter ’t Seyster Friteshuys: ‘Concept met perspectief’ | | Enthousiaste en ambitieuze ondernemers zijn de toekomst van de branche. In dit blad portretteren we regelmatig starters. Met deze keer aandacht voor Gaby en Diana van den Hengel van ’t Seyster Friteshuys in Zeist. | | |
|
|
| Vakbond wil sneller duidelijkheid voor personeel | | Het kabinet moet al voor 8 december duidelijk maken of de horeca in de kerstperiode open mag. Als dit pas op of na die datum bekend wordt, hebben ondernemers te weinig tijd om zich voor te bereiden, zegt FNV. | | |
|
|
| Steuntje in de rug voor Gelderse horecaondernemers | | De provincie Gelderland stelt 1 miljoen euro beschikbaar aan ondernemers in onder meer de horeca die door de coronacrisis in zwaar weer zijn gekomen. Met een voucher kunnen ondernemers maximaal 5000 euro inzetten voor advies en ondersteuning. | | |
|
|
| 3 voorlopers van vegasnacks: 'Helemaal ingeburgerd' | | Vrijwel elke cafetaria heeft wel één of meerdere vegasnacks op het menu staan. Sommigen gaan een stap verder en voeren een uitgebreid assortiment. Wat zijn hun ervaringen? We vragen het aan Cafetaria Tweety, Björnburgers en De Vegetarische Snackbar. | | |
|
|
| Dit zijn de populairste piepers voor verse friet | | Wat doe je als eerste als je wil beginnen met of overstappen op ambachtelijke friet? Juist, de beste aardappelen kiezen. Doorgaans komen vooral de meer kruimige types in beeld. De populairste piepers op een rij. | | |
|
|
| Volg ons op sociale media | | |
|
|
|
