| Le tout premier établissement romand du spécialiste de la cuisine végano-végétarienne ouvre ses portes ce jeudi à Lausanne. Les genevois sont demandeurs également. Deux à trois millions: voilà ce qu’aura coûté l’ouverture de l’antenne lausannoise de l’entreprise familiale Tibits. «Nous n’avons pas encore bouclé les comptes», s’excuse Daniel Frei. Après des établissements à Zurich, Berne, Bâle, Lucerne, Winterthour, Saint-Gall et Londres, le restaurant vaudois est... Lire la suite | 