Les engrais azotés de synthèse sont une menace peu connue mais aussi grave que le réchauffement climatique ou l’effondrement de la biodiversité !
Pourtant, le public n’est pas ou peu informé, sauf lorsque du nitrate d’ammonium (principal constituant des engrais azotés les plus utilisés en France) ravage des villes comme Toulouse en 2001 ou Beyrouth en 2020, et fait de nombreuses victimes !
Claude Aubert, fondateur de Terre vivante et ingénieur agronome, pionnier de l’agriculture bio en France, vient de sortir un livre coup de poing « Les apprentis sorciers de l’azote, la face cachée des engrais chimiques ». Il explique, alerte, et propose des solutions pour supprimer l’excès d’azote dans l’agriculture et dans notre alimentation.
Il répond en direct aux questions des internautes dans ce live.