Les recettes de la rédac'
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L'hebdo Cuisine et Vins de France du 24 Août 2017
Bo bun
Bo bun (Vietnam)
A servir avec un corbières rosé (Languedoc-Roussillon) pour un bon accord.
Couscous marocain aux 6 légumes
Couscous aux 6 légumes (Maroc)
A servir avec un tavel rosé (Vallée du Rhône) pour un bon accord.
Paella noire aux supions
Paella noire aux supions (Espagne)
A servir avec un côtes-du-roussillon blanc (Languedoc-Roussillon) pour un bon accord.
Moussaka d’aubergines
Moussaka d’aubergines (Grèce)
A servir avec un côtes-de-provence rouge pour un bon accord.
Kedgeree (riz au haddock)
Kedgeree, riz au haddock (Angleterre)
A servir avec un alsace-pinot blanc pour un bon accord.
Curry de poisson
Curry de poisson (Thaïlande)
A servir avec un saumur blanc (Vallée de la Loire) pour un bon accord.
Mole blanco
Mole poblano (Mexique)
A servir avec un bordeaux rouge pour un bon accord.
Poulet karma
Poulet korma (Inde)
A servir avec un pouilly-fuissé blanc (Bourgogne) pour un bon accord.
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova aux fruits rouges (Australie, Nouvelle-Zélande)
A servir avec un Cerdon-de-bugey rosé (Savoie) pour un bon accord.
Cheese-cake new-yorkais
Cheese-cake new-yorkais
A servir avec un rosé-d'anjou (Vallée de la Loire) pour un bon accord.
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