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Votre actualité Cuisine du samedi 24 avril 2021
 
Recette facile : Pesto de cresson et linguine
Recette facile : Pesto de cresson et linguine
Retrouvez la recette facile de pesto de cresson et linguine. Pour préparer ce plat, il vous faudra : du cresson, de l'ail, des pignons de pin, du parmesan râpé, de l'huile d'olive et des pâtes…
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La livraison de repas a domicile et autres astuces économiques pour vos repas
La livraison de repas a domicile et autres astuces économiques pour vos repas
Une alimentation équilibrée et variée vous garantit une bonne santé. Il est d’ailleurs possible de manger équilibrer malgré un petit budget. Différentes astuces vous permettent d’acheter…
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Les recettes du jour
 
Recette du far aux pruneaux
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Quand on pense au far aux pruneaux, on voit la Bretagne, l’océan Atlantique, les falaises… Encore un dessert qui a un petit goût de vacances. À découvrir ou redécouvrir… même si l’on…
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Recette : Raclette de la mer
Recette : Raclette de la mer
Recette de raclette de la mer pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - Dans une grande casserole d'eau salée, cuire les pommes de terre...
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Recette : Couronne briochée des rois
Recette : Couronne briochée des rois
Ingrédients pour faire la recette de la brioche des rois : farine, levure de boulanger, des œufs, lait, beurre, grains de sucre ...
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Recette : Champignons farcis, mousseline de potimarron
Recette : Champignons farcis, mousseline de potimarron
Ingrédients pour faire la recette des champignons farcis : des gros champignons de Paris (à farcir), du beurre, du poivre du moulin, un citron, un potimarron, de la crème, de l'huile d'olive et…
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Recette de gaufres
Recette de gaufres
Découvrez cette délicieuse recette de gaufres facile à réaliser. Partagez un moment gourmand avec ces gaufres croustillantes et savoureuses. Bon appétit !
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Oignons et carottes caramélisées aux amandes effilées
Oignons et carottes caramélisées aux amandes effilées
Ingrédients pour faire la recette : carottes primeurs, oignons grelots, amandes effilées, botte de ciboulette fraîche, beurre, sucre, Huile d’olive, Sel, Poivre.
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Recette de mousse au chocolat aux poires
Recette de mousse au chocolat aux poires
Recette de mousse au chocolat pour 6 personnes - Préparez le biscuit, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange…
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Recette : Tartare kiwi et mangue aux crevettes
Recette : Tartare kiwi et mangue aux crevettes
Recette de tartare kiwi et mangue aux crevettes pour 4 personnes – Ingrédients nécessaires : mangue, kiwis, citron vert, brins de coriandre, gingembre frais, crevettes roses cuites et sauce soja…
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Recette de cake au potiron et aux noix
Recette de cake au potiron et aux noix
Pour faire cette recette de cake au potiron, il vous faudra : des oeufs, du potiron, de la farine, du sucre, des noix décortiquées, de la levure et du beurre.
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Recette des pommes au four
Recette des pommes au four
Recette des pommes au four de grands-mères - Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les pommes et évidez-les sans les abîmer...
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Recette : Saumon rôti et petits choux
Recette : Saumon rôti et petits choux
Recette de saumon rôti pour 4 personnes - Temps de préparation : 30 minutes - temps de cuisson : 45 min
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Recette : Saumon mariné aux agrumes et kiwi façon pickles
Recette : Saumon mariné aux agrumes et kiwi façon pickles
Recette de Saumon mariné aux agrumes et kiwi façon pickles pour 6 personnes - Mélanger le gros sel, le sucre et le zeste d'une demi-orange et d'un citron vert ...
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Découvrez d'autres recettes
 
Recette : Faux-filet de bœuf grillé aux courgettes
Recette : Faux-filet de bœuf grillé aux courgettes
Recette : Faux-filet de bœuf grillé aux courgettes - Pour 4 personnes - Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 10 à 12 minutes - Presser le jus du citron. Laver et couper les courgettes en fins bâtonnets et les faire mariner avec le jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, du…
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Recette : Parfaits glacés aux fruits rouges
Recette : Parfaits glacés aux fruits rouges
Recette : Parfaits glacés aux fruits rouges - Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 10 minutes - Repos : 3h - Dans une casserole, réunir l'eau, le jus de citron et le sucre. Porter à ébullition et cuire 4 minutes sans coloration. Retirer du feu.
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10 erreurs courantes à éviter en cuisine
10 erreurs courantes à éviter en cuisine
En matière de cuisine, certaines pratiques, mêmes courantes, peuvent être des faux-pas aux conséquences plus ou moins importantes. Nous listons ici 10 erreurs à éviter, ainsi que nos conseils, lorsque vous êtes derrière les fourneaux.
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Recette facile et rapide : Salade de mâche aux coquilles Saint-Jacques
Recette facile et rapide : Salade de mâche aux coquilles Saint-Jacques
Les ingrédients pour faire la salade aux Saint-Jacques : de la mâche, des noix de Saint-Jacques, du beurre, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
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Recette : Quiche aux deux saumons
Recette : Quiche aux deux saumons
Recette de quiche aux deux saumons pour 6 personnes - Détaillez les pavés de saumon en petits morceaux. Dans un saladier, cassez les œufs, ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez. Mélangez énergiquement à l’aide d’un fouet. Ajoutez le saumon puis versez dans le moule à tarte.
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Recettes à redécouvrir
 
Recette : Sorbet au melon et au romarin
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Ingrédients pour faire la recette de Sorbet au melon et au romarin : de la mascarpone, un melon, des blancs d'oeufs, du sucre en poudre, de l'eau et du romarin.
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Recette de bûche de Noël
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Découvrez cette recette pour préparer une délicieuse bûche de Noël au chocolat. Un dessert qui plaira autant aux adultes qu'aux enfants !
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Recette de crème brûlée à la vanille
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Plutôt associée aux cartes de restaurant, la recette de la crème brûlée est pourtant facile à réaliser. Laissez-vous tenter par ce dessert onctueux, et impressionnez vos convives pour une fin…
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Recette : Riz au lait aux Mirabelles dans verrines
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Recette de riz au lait pour 4 personnes - Temps de préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - Faire blanchir le riz 2 minutes dans de l'eau bouillante, puis l'égoutter.
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Recette de la crème pâtissière au chocolat
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Découvrez notre recette facile pour préparer une délicieuse et onctueuse crème pâtissière au chocolat. Niveau de difficulté : Facile - Pour 4 à 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson :…
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Recette : Tarte aux poireaux, au parmesan et au thym
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Pour faire cette recette de tarte aux poireaux, il vous faudra : une pâte feuilletée, des poireaux, des petits oignons, de l'huile d'olive, des œufs, du lait, du thym, de la crème liquide, du…
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Recette : Endives fondantes à l’orange et aux crevettes
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Recette d’endives fondantes à l'orange et aux crevettes - Pour 4 personnes - Temps de préparation : moins de 10 minutes - Temps de cuisson : 10 à 20 minutes
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Galette des rois à la frangipane
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Niveau de difficulté : Moyen - Pour 6 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - Conservation : 48 heures
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Découvrez notre recette de biscuit de Savoie savoureux et léger ! Un gâteau incontournable de Grands-Mères.
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Recette : Crème brûlée aux poireaux et aux noisettes
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Ingrédients pour faire la recette de crème brûlée : des poireaux, des jaunes d'œufs, de la crème fleurette, du lait, de la cassonade, des noisettes concassées ...
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Comment préserver la couleur de vos légumes ?
Comment préserver la couleur de vos légumes ?
Oui, les légumes changent de couleur lorsqu’ils sont cuits. Ce phénomène n’est pas dangereux en soi, mais peut parfois freiner l’appétit, notamment pour les enfants. Ces derniers accordent…
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Découvrez cette recette originale et facile à préparer. Pour préparer le tiramisu aux fraises, il vous faudra : des fraises, du fromage blanc, du miel (ou sirop d'agave), des biscuits roses de…
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Recette : Tiramisu aux Mirabelles de Lorraine
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Recette de Tiramisu aux Mirabelles de Lorraine pour 6 personnes - Temps de préparation : 30 min - temps de cuisson : 10 min - réfrigération : 4h -
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Recette du Paris-brest
Recette du Paris-brest
Pour faire cette recette de Paris-Brest vous aurez besoin de lait entier, de beurre demi-sel, du sucre, de la farine, des œufs, des amandes effilées, de praliné et de fécule de maïs.
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Découvrez cette recette facile pour préparer rapidement un gâteau aux pommes moelleux et savoureux.
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Recette : Tiramisu à l’ananas
Les ingrédients pour faire la recette de tiramisu à l’ananas : un petit ananas, de la mascarpone, des biscuits à la cuillère, du jus d'ananas, des jaunes d'œuf, des blancs d'œuf, du sucre, du…
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Recette de confiture de tomates et de piment
Recette de confiture de tomates et de piment
Retrouvez cette recette facile de confiture maison ! Pour préparer la confiture de tomates et de piment, il vous faudra : des tomates mûres, du sucre, des piments et du citron.
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Recette : la crème Budwig
Recette : la crème Budwig
La crème budwing est un repas cru, naturel et froid, composé uniquement de produits frais : graines oléagineuses, laitage maigre, céréales crues, fruits et huile première pression à froid.
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