Vous avez du mal à lire cette communication électronique ? Consultez sa version en ligne Cette communication électronique est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous ne souhaitez plus recevoir cette communication électronique : cliquez ici   Recettes Inspirations Idées de menus Guide du bien manger Vidéos Concours Votre actualité Cuisine Actuelle du lundi 24 mai 2021   Recette à la une   La rhubarbe, faut-il vraiment l’éplucher ? + l'astuce pour éviter d'ajouter trop de sucre Dans la plupart des recettes, il est conseillé de peler les tiges de la rhubarbe afin de la rendre moins filandreuse en bouche, quitte à tirer un trait sur sa jolie couleur. Mais cette étape… Lire la suite   À découvrir     Recettes du moment   Le menu de la semaine du 3 au 9 mai 2021 Première semaine de mai. A défaut de faire vraiment ce qui nous plaît, on peut déjà cuisiner ce qui nous fait saliver : des courgettes farcies à la viande hachée, des enchiladas gratinées au… Lire la suite Je mets du pistou ou du pesto dans mes pâtes ? Pistou pesto pistou pesto (à répéter très vite 10 fois), on pourrait penser que la différence entre ces deux préparations est une simple question de traduction : le pesto en Italie, le pistou… Lire la suite   Comment préparer la véritable soupe au pistou provençale ? Ce potage estival et bon marché est préparé avec des haricots, des légumes variés et surtout du pistou. C'est cette sauce provençale, composée de basilic, d'ail et d'huile d'olive qui lui… Lire la suite La friteuse de Lidl : Le retour ! (Notre avis sur la nouvelle version de la friteuse) Début 2021, Lidl a lancé une friteuse sans huile que nous avions testée. Voici une toute nouvelle version…. Que faut-il en penser ? On vous dit tout ! Lire la suite   Le fruit à ne pas manquer en mai : les fraises (+ comment savoir si elles ont du goût) Quand on a eu la patience d’attendre un peu, la plupart des meilleures variétés de fraises se dégustent maintenant. Et à un prix devenu enfin abordable. Au mois de mai, on met plein de fraises… Lire la suite Blanche, rayée, violette... : quelles sont les différentes variétés d'aubergines et comment… Les producteurs, notamment bio, proposent de nombreuses variétés d'aubergines. Un univers de goûts, de couleurs et de textures qui renouvellent les recettes ! Découvrez l'aubergine sous toutes… Lire la suite   Le légume à ne pas manquer en mai : l'artichaut poivrade Mini et mignon, l'artichaut poivrade est très tentant mais on ne sait pas toujours bien quoi en faire ! À savourer cru ou mijoté, de mars à mai, puis de juillet à septembre, découvrez comment… Lire la suite Le menu de la semaine du 10 au 16 mai 2021 Oh joie, il va y avoir un jour férié cette semaine ! Pour peu que le soleil soit au rendez-vous et que les températures remontent, on se croira au mois de mai. Car oui, le printemps bat son plein,… Lire la suite   Recettes ramadan 2021 : nos idées authentiques et faciles ! Pendant le ramadan, il est important de se concocter des petits plats équilibrés et simples, car on n’a pas toujours la force ni la patience de passer des heures en cuisine. Voici nos idées de… Lire la suite Tous les conseils pour réussir la dacquoise, le biscuit du Sud-Ouest C'est le biscuit de base de nombreux gâteaux, un incontournable de la pâtisserie française à connaître. Lire la suite   À découvrir     Recettes à redécouvrir   On mange quoi en mai ? Les fruits et légumes de saison En mai, fait ce qu'il te plaît... Ce mois, est l'occasion de profiter des derniers fruits et… Lire la suite   Tout ce qu'il faut savoir pour réaliser un pâté en croûte digne d'un pro On ne parle que de lui ! Un temps « ringardisé », il revient sur le devant de la scène, pour le… Lire la suite   Tout savoir sur la queue de lotte : la saison, comment la préparer, quelle quantité par personne… Pour changer du saumon ou du cabillaud, n'hésitez pas à demander chez votre poissonnier une… Lire la suite   3 recettes de cocktails fruités à siroter tout l’été Les beaux jours sont là et avec eux, l'envie de boissons fraîches et parfumées pour se… Lire la suite   Le menu spécial Apéro vite prêt de la semaine du 17 au 23 mai 2021 Les terrasses vont ré-ouvrir, le soleil va s'installer durablement et les envies d'apéro ne vont… Lire la suite   On a testé L'incroyable Cocotte Cookut ! Faut-il l'acheter ? La cocotte signe son grand retour, et la concurrence se fait rude ! Avec ses multiples accessoires… Lire la suite   Le poisson à ne pas manquer en mai : la langoustine Tout bonnement délicieuse, la langoustine charme autant les amateurs de recettes précieuses que… Lire la suite   Le fromage à ne pas manquer en mai : le charolais Le charolais porte le nom d’une célèbre race de bœuf, pourtant c’est bien un fromage de… Lire la suite   Picodon : tout savoir sur ce petit fromage de chèvre AOP Tous un peu pareils les fromages de chèvre ? Pas celui-ci ! Le picodon possède une personnalité… Lire la suite   Bouchée à la reine : comment réussir la recette traditionnelle + quelle différence avec le vol… Grand classique de la cuisine française, la bouchée à la reine n’en finit plus de nous… Lire la suite   À découvrir     Recettes les + consultées   >> Le menu de la semaine du 3 au 9 mai 2021 >> Pourquoi on devrait manger du maquereau plus souvent ?   >> 3 recettes de cocktails fruités à siroter tout l’été >> Guide d'achat : bien choisir son wok   >> Comment conserver la pâte à crêpes ? >> 5 adresses gourmandes qui donnent envie de partir en Bretagne... tout de suite !   >> 5 desserts du commerce que vous pouvez faire dans une yaourtière classique >> Connaissez-vous l'aiguillette baronne de bœuf, le morceau star des barbecues ?   >> Comment bien cuisiner les fèves (et même les cosses !) >> Tablette de yaourt glacé : la nouvelle tendance food des réseaux sociaux   >> Pourquoi met-on de l'alcool dans les gâteaux ? (+ la technique pour maîtriser le punchage) >> Comment faire cuire un méchoui + tous les conseils pour bien le préparer   >> Cœur de boeuf, ananas, zebra... : quelles sont les différentes variétés de tomates et comment… >> Comment préparer le rougail saucisse comme à La Réunion ?   >> Peut-on congeler les asperges ? (+ l'astuce pour ne plus jeter les tiges d'asperges) >> Comment bien choisir son avocat : maturité, variété, éco-responsabilité ?   >> Pastilla : les conseils et astuces pour bien la réussir + la recette de la pastilla au poulet et… >> Le sureau, c’est quoi exactement et comment le cuisiner ?   >> Quelle est la différence entre chorba et harira ? >> Mochi : comment préparer ce dessert japonais + la version glacée     La communication électronique "Cuisine Actuelle" est éditée par Ividence en collaboration avec Cuisine Actuelle. Vous recevez cette communication électronique car vous êtes membre de la base d'emails planet:new. Conformément à la réglementation en rigueur, vous disposez des choix suivants : - vous pouvez vous désinscrire de toutes les communications éditées par ividence. - vous pouvez vous désinscrire de cette communication électronique.