Comment les Japonaises peuvent-elles rester aussi minces alors qu'elles mangent autant d'aliments caloriques ?
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La ruse minceur des Japonaises
Peu importe leur âge ou leur taille, les femmes japonaises sont sveltes et graciles.
Vous pourriez marcher des heures dans les rues de Tokyo sans croiser une seule femme qui aurait ne serait-ce que quelques kilos de trop.
Et c’est tout sauf un cliché ou une fausse impression.
Les statistiques montrent que les Japonaises sont les femmes les plus minces au monde.
En revanche, si vous pensez que la raison est que les Japonaises mangent essentiellement du poisson cru, détrompez-vous...
Elles en mangent, c’est vrai, plus que nous.
Mais elles mangent aussi énormément d’aliments frits (les tempuras) et de glucides avec le riz et les nouilles.
Or on sait parfaitement que les fritures et les glucides sont des aliments qui font énormément grossir.
Alors comment les Japonaises peuvent-elles rester aussi minces alors qu'elles mangent autant d'aliments caloriques ?
De nombreuses études se sont penchées sur cette question et l'une des hypothèses les plus intéressantes concerne un condiment rare que les Japonaises sont les seules au monde à consommer presque quotidiennement.
Lorsque les chercheurs se sont aperçus de cette particularité, ils ont voulu en savoir plus et ils ont étudié ce condiment spécial.
Pour cela, ils ont mené une étude de 4 mois en double aveugle auprès de personnes qui avaient des kilos en trop.
Le premier groupe de volontaires a pris un placebo pendant que le second groupe a ajouté ce condiment japonais à son alimentation quotidienne.
Que s'est-il passé pour les volontaires qui ont consommé ce condiment spécial ?
À quel point ont-ils maigri ?
Et bien ce n'est rien de dire que les chercheurs n'en croyaient même pas leurs yeux...
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