La Semaine Vogue Kitchen : 7 jours, 7 gr ands chefs, 7 recettes à faire chez vous.

7 jours, 7 grands chefs, 7 recettes à faire chez vous.
Du lundi 27 au dimanche 2 mai, tous les jours en exclusivité
sur la chaîne YouTube de Vogue Paris.

@Lachlan Bailey

Pendant une semaine, le Vogue.fr consacre une semaine entière
aux chefs et à leurs recettes inspirantes. Convoquant des toques
étoilées et des chefs parisiens aux tables jalousement gardées,
mais aussi la crème des pâtissiers, ce rendez-vous permet
d’expérimenter de nouvelles choses derrière les fourneaux.
Des recettes simples et tournées vers le végétal avec des ingrédients
de saison et accessibles à tous. A 10h, on vous donne les ingrédients
pour suivre chaque étape culinaire depuis chez soi
avec la diffusion à 17h.

Au programme de la semaine Vogue Kitchen ?

Lundi 27 avril
Les asperges mimosa d'Hélène Darroze

Depuis sa cuisine parisienne, la cheffe amoureuse du sud-Ouest
nous montre comment sublimer des asperges blanches
des Landes. En plein dans la saison, elle les agrémente d’une sauce
mimosa gourmande aux œufs et aux herbes fraîches.

Mardi 28 avril
La salade de udon de Taku Sekine

Grand classique de la gastronomie nippone,
les nouilles udon sont moins difficile à réaliser qu’il n’y paraît.
Il suffit de suivre les consignes de Taku Sekine, qui les revisite ici
en une salade accompagnés d’asperges, de petits pois
ou encore de chou chinois bok choy.

Mercredi 29 avril
Les pâtes cacio e pepe de Simone Zanoni

Aussi faciles à faire que délicieuses, Simone Zanoni nous dévoile
comment réaliser les célèbres pasta cacio e pepe.
Une recette qui nécessite uniquement des pâtes,
du parmesan et du poivre noir.

Jeudi 30 avril
Les courgettes et aubergines caramélisées au tofu de Thierry Marx

N’ayant jamais caché son fort penchant pour la cuisine venue d’Asie,
Thierry Marx nous montre comment rendre très gourmands
ces deux légumes estivaux.

Vendredi 1er Mai
La salade de Printemps de Mauro Colagreco

Face à la Méditerranée qui scintille, Mauro Colagreco est allé piocher
dans son potager pour élaborer cette salade printanière, mêlant choux
rave, navet, saumon et citron de Menton.

Samedi 2 Mai
Les brownies au chocolat de Nina Métayer

Pâtissière de haut vol, Nina Métayer dévoile sa recette maison
et irrésistible du brownie au chocolat et aux noix de pécan.
À faire en famille (ou pas).

Dimanche 3 Mai
Le risotto primavera de Simone Tondo

Avec à l’honneur les beaux légumes verts du printemps,
Simone Tondo partage sa recette secrète du risotto primavera mêlant
des asperges, des petits pois et du basilic.

Bon appétit !
L’équipe Vogue