Cuisine - Le Journal des Femmes

Menu de la semaine du 6 au 12 mai / Une petite crème pour le dessert ? / Olives : le geste à bannir pour bien les conserver / Guacamole printanier : la recette de saison

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Samedi 04/05/2024

LE PLEIN d'idées à cuisiner

Pour une pizza 100% maison

Pizza express chèvre petits pois

Pizza Bianca au romarin

Pizza Margherita à la poêle

Pizza margherita, regina, calzone... émoustillent nos papilles. On réveille notre âme de pizzaïolo et on se lance dans la préparation d'une pizza maison !

La pizzeria à la maison

Nos idées pour accompagner un rôti

Flans petits pois et carottes

Fleurs de légumes

Gratin dauphinois au Chavignol

Vous n'avez plus d'inspiration pour accompagner vos rôtis du dimanche ? Pas d'inquiétude, notre sélection des accompagnements les plus savoureux est là !

Bonne idée !

Nos meilleures recettes de petites crèmes

Petits pots de crème chocolat

Crème brûlée ananas - vanille

Crème façon île flottante aux fraises

Au chocolat, à la vanille, au caramel... Les crèmes dessert se déclinent au gré de vos envies. Découvrez notre sélection de recettes savoureuses pour satisfaire petits et grands gourmands !

Vite, une crème !

C'est bon à savoir

Une fois périmé, cet ingrédient peut donner des gâteaux encore meilleurs selon l'UFC-Que Choisir

Pâtisser avec des produits périmés, bof. Mais si c'est franchement meilleur (et sans risque), alors là…

Ah bon ?

Ceci est la meilleure façon de déguster un carré de chocolat selon une experte en la matière

Une spécialiste nous livre sa technique pour savourer son petit carré avec un "plaisir augmenté".

Ce sera encore meilleur

LA RECETTE DU MOMENT

Guacamole printanier aux petits pois

Voici une manière originale et de saison pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants !

C'est le moment

S.O.S. EN CUISINE

La technique rusée pour préparer des œufs durs sans les écaler

Marre d'éplucher les œufs durs ? On vous glisse l'astuce révolutionnaire qui va vous simplifier la vie. Mais pourquoi on n'y a pas pensé plus tôt ?

Il fallait y penser

Rhubarbe : l'étape indispensable pour éviter qu'elle rende trop d'eau à la cuisson

Vos tartes à la rhubarbe sont complètement détrempées ? C'est normal, vous avez omis une étape essentielle avant la cuisson.

Un réflexe à prendre

Olives : ce geste à bannir absolument pour mieux les conserver

Une fois entamé, votre bocal d'olives peut se garder jusqu'à un mois au frigo. À condition que vous ne tombiez pas dans ce piège.

Pourtant, tout le monde le fait

MENU DE LA SEMAINE

Nos idées de recettes du 6 au 12 mai

Envie de plats frais et gourmands pour égayer votre mois de mai ? Notre menu de la semaine vous propose un délicieux voyage à travers des saveurs variées.

Qu'est ce qu'on mange ?

JEU CONCOURS

En mai, déposez vos recettes sur Le Journal des Femmes

Voyez votre créativité culinaire récompensée et tentez de gagner 6 cocottes légères Mathon en fonte d'aluminium.

6 chances de gagner

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