| Semana de clara subida de buena parte de las producciones en la sesión del 16 de septiembre de la Lonja de Salamanca, especialmente destacada la subida del vacuno pero también la de trigo, alfalfa, cebada y los lechazos, sí como el ibérico. La nota negativa la sigue dando el porcino blanco que vuelve a bajar. Todos los precios de la Lonja y el mercado de Salamanca Cereales Subidas en buena parte de los cereales en el mercado salmantino. El trigo gana cuatro euros hasta los 215 euros por tonelada, mientras que tanto el triticale como la cebada repuntan tres euros para situarse en los 203 y los 195 euros por tonelada. El maíz gana un euro hasta los 222, mientras que avena y centeno repiten a 188 y 183 euros por tonelada.
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